减脂餐早餐吃什么？
答:建议早餐吃鸡蛋和全麦面包，也可以选择燕麦粥和坚果，或者是吃一个鸡蛋，再搭配一个苹果。
减肥期间，早餐不但要注意营养均衡，平时还需要适当的进行体育活动，帮助消耗体内的脂肪组织。
早餐吃什么食物减肥又健康？
【赵伟，545字，2018/9/19】
说的没错，减肥是一场没有硝烟的战争，哪步都不能走错了，尤其是吃的方面，否则会让你陷入自觉努力却没有效果的境地。要是总放纵自己吃一些高热量的食物，那还叫减肥么？
减肥无非是管住嘴迈开腿，要做的一定一定一定是减少能量摄入，所以一天的能量摄入肯定是要进行控制的。但是，三餐之间怎么分配，却有学问。
我们单说早餐，早餐在一天当中是很重要的，一定要吃好。经过一晚上的消耗，早晨的人体是处于营养最匮乏的节点，尤其是血糖浓度，是一天当中最低的。但是对于常人来说，早晨开始的工作又是最忙碌、紧张和重要的，那么在早晨补充能量就是很必要的。
但是作为一个减肥的人，早餐又不能放开了随便吃，就得有讲究了。早餐一定要有主食但不能过多，最好是粗粮，这样一上午葡萄糖缓慢释放，不至于低血糖而精力不济；早餐一定要有蔬菜，增加饱腹感，不至于半上午就饿得无心工作；早餐一定要有优质蛋白，不管是减缓胃排空，还是提供能量，不至于因摄入热量不足而降低基础代谢率；早餐一定要减少脂肪，尤其是饱和脂肪，脂肪是单纯的能量，减肥为的就是减掉身上的脂肪，所以饮食上要尽量杜绝。
所以，举个小例子，不妨来一小碗杂粮粥或者两片全谷物面包，一个鸡蛋，一份蔬菜加肉，一杯脱脂奶或者豆浆，要是还觉得饿，那就啃黄瓜好了。大类是这些，是否单调就靠自己花样转换了，还有，油炸油煎一定要拒绝。
赵伟，国家二级公共营养师，营养百事通成员。
早上吃什么都减不了肥，（农村人除外），身体的吸收因人而已，胖瘦也有家族遗传，跟吃多少没关系，但是，人到中年最好晚上不吃，只喝杯牛奶吃小块粗粮面包最好，但有些人喝凉水也长肉就因人而已了，所以这个问题不成立，我最爱吃的早餐是豆腐脑煎饼果子，我三餐都吃也不胖，而且我还常喝啤酒，所以营养好最好，减肥只能让身体不好。
我在头条更新过100多天的减脂早餐，已指导100多人减肥瘦身成功，我来回答这个问题。
三分练七分吃，饮食中减肥中占有非常重要的作用。健康均衡的饮食再加上适量运动就可以达到瘦身的目的，减肥切忌节食、或者少食，或者只吃某样食材。
减肥期间的摄入量最低不能低过自己的基础代谢，比如一个人的基础代谢是1300千卡，那么，她一天的摄入量最少不能低于1300千卡。在这1300千卡的热量分配上，碳水占50%左右，蛋白质占20%－30%左右，脂肪占20%－30%适宜。
在三餐的分配上，早餐占到全天能量的30%、午餐占40%、晚餐占30%，这样的配比适宜，也可以根据人的身体状况微调，比如早餐胃口好，可以增加到35%左右，午餐需求量大，可以增加到45左右，晚餐考虑到 消化等因素，可以占20%。总之，要全天的摄入要吃够基础代谢，并且三大营养素配比合理。
下面上我一周的减脂早餐，都是简单易做的快手[_a***_]，10分钟左右就能做好，供大家参考。
减脂早餐day1：牛奶200毫升+西兰花60克+鸡蛋60克+全麦面包60克，热量364kcal。
做法：西兰花清洗干净，掰成小朵，开水中焯水1分钟后捞出，淋上少许鲜酱油、香醋；鸡蛋煮8分钟，煮熟；全麦面包和牛奶外购。早餐不超过10分钟搞定，烹饪难度几乎为零。
这真是个好问题！
俗话说“早饭吃的像皇上，晚饭吃的像乞丐！”
这句话，不光对健康有用，对减肥同样有效。
早餐就像是启动新陈代谢的阀门，早餐吃的好，一天的新陈代谢都会很好！
健康的营养减肥早餐包含5样，伸出你的手，我们来数一数，今天你吃够早饭了吗？
主食我们要尽可能选择优质碳水化合物（主食）。比如全麦面、糙米等杂粮、黑豆等杂豆、红薯等薯类，还有莲藕、芋头、山药等。
这些都是非常棒的优质碳水化合物。
一天一个鸡蛋是必须的 。
减肥和营养都是长期工程，不可能因为某一顿早餐就可以达到减肥或者全面补充营养的作用。减肥最常说的就是“管住嘴迈开腿”，相比之下，“管住嘴”更重要。减肥要看全天的总能量摄入，当消耗大于摄入时体重就能降了。
把握几个原则
一是少***白米面，多吃杂粮薯类。主要原因是后者抗饿，不容易饿了也就不会想着吃零食，不容易体重超标。二是注重优质蛋白摄入。优质蛋白包括鱼肉蛋奶，适量！三是多吃蔬菜，控制水果。蔬菜热量很小，尤其是叶菜类的，比如油菜、菠菜等等，早餐也要注意吃菜，增加膳食纤维摄入，提高饱腹感。
举几个实例供参考
对大多数人而言，一般不太习惯早餐吃蔬菜或水果，建议一点点去改变。
如果习惯喝粥，那就炒个青菜，配上点鸡蛋；如果习惯西式的，吃个面包，无油煎个蛋加点圣女果或者水果之类再配一杯牛奶；如果不会做面包，那就做简单的煎饼，一堆面糊加水混合均匀加蔬菜，再配鸡蛋奶……其实健康又营养的早餐很多，用心搭配，掌握好蔬菜、蛋白质和碳水化合物每样都吃一些，少油少盐就很棒啦！对了，推荐买电饼铛或者不粘锅，可以无油煎蛋无油煎饼，帮助少吃很多油！
如果实在不知道早餐吃什么，那就关注我吧，每天与您分享我家的健康早餐！
我是王华，注册营养师，中国农业大学食品硕士，奋斗在食品安全监管一线。有关食品加工与安全、饮食健康与营养、美食烹饪与制作，您都可以和我聊聊。
