减肥期间可以吃主食吗？米饭、面条、馒头哪种热量更高？
有很多爱美人士为了获得苗条的身材不惜一切代价去减肥。其中就有一些人属于不吃主食派。我记得我曾经看过一个节目，上面的一个嘉宾也是为了减肥选择了不吃主食的做法，他的感觉是自从不吃主食之后做事难以集中注意力，经常莫名其妙的发呆，所以他的观点认为人的大脑在思考的时候是需要碳水化合物的。
按照中医传统观点认为人的饮食结构应该是五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。所以主食不可不吃，而且主食应该占一天饮食中的大部分。
按照西医的观点长期不吃主食也是不对的，会出现精神不集中、记忆力下降、心慌、心律失常等情况，就是因为身体碳水化合物摄入不足而导致的后果。
所以主食还是要吃的，事实上只要摄入的能量够少消耗的够多，即使是吃主食也能减肥。
至于是吃面头面条还是米饭就无所谓了，非得要挑选的话我觉得还是优先选择面条，其次米饭，最后选择馒头，因为米饭和面头的水分要多些，能量密度比馒头低，这样的话在饱的情况下能少摄入一些能量。
怎么吃主食对减肥最有效？
我就是靠改变吃主食的方式，一个月减下来20斤，第一周几乎每天减一斤，以肉眼可见的速度减了下来。第二个月又减下来20斤，从220斤的大胖子，减成了178斤的标准身材，谁见谁都惊叹于我的减肥效果，问我是怎么减的。
（图片来源网络，侵删）我的减肥方式可以概括为改变饮食结构减肥法。怎么改变饮食结构呢？就是减少或改变每天的主食。
体质不同，我减肥前期用的就是这种几乎完全不吃主食的方法，瘦下来很快，8个月了，也没有什么副作用，但是别人能用不能，建议因人而异。
那么我一日三餐吃什么呢？
（图片来源网络，侵删）午餐，蔬菜（青菜或其他蔬菜）、鸡脯肉或瘦肉、豆腐或其他豆制品炒过以后炖煮好即可。
晚餐，一份鸡蛋水，一份或几份或炒或调的蔬菜。
我妻子和女儿目前用的就是这种减肥方法，她们减的比较和缓，比如我女儿，她一个月减了14斤，她们是怎么吃饭的呢？
很多人都不知道主食是什么，在这里引用孟子的一句话：食、色，性也！也就是说，所有生物物质性存在的前提就是要有吃的。而主食就是吃当中最重要的一环，尤其是减肥人士，更加不能放弃主食。简单的说，主食就是每餐里主要的食物，一个健康的主食包括优质的碳水化合物，高蛋白质和适量的脂肪等。
很多减肥者对主食一直存在错误的理解，认为不吃主食就能瘦。由于主食是保证人体一天活力的主要动力来源，如果在减肥期间，一直没有足够的主食摄入量，很容易就会造成电解质紊乱、低血压等，还会抑制胰岛素分泌，这完全不能起到减肥效果。主食定量七分饱，吃控制的好，对减肥有很大的帮助。
先来看看，减肥者应该选择怎样的主食？
一个健康的减肥者，都是聪明吃主食，一边吃，一边瘦。搭配合理的膳食结构，一天应该摄入多少主食，在品种选择以及烹饪方式。***取这样的主食策略，才能做到有益无害，苗条与美丽兼得。健康的减肥餐应该要减少油脂、甜食，减少每餐中的碳水化合物，增加营养素供应，同时还不会带来饥饿感。
推荐一些优质主食材料：
第一类，红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含[_a***_]的豆子。它们饱腹感特别强，消化速度特别慢，血糖升高特别平缓。
