雪莲炖什么好吃？
雪莲炖煮鸡肉或排骨来煲汤，是一道冬令滋补的佳肴
1、雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。
功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质。
2、雪莲花酒
原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升
做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10-20毫升为宜。
功效：祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有疗效。
3、雪莲牛筋汤
雪莲炖乌鸡，滋补又美味。
1.先将干的冰山雪莲放进流动性水中清洗一会,控干水预留。
2.乌骨鸡去内脏器官,切割成块状预留。
3.提前准备稍大的炖锅,放进乌骨鸡、冰山雪莲,生姜切成片、食用盐少量,再加适当的冷水。
4.将炖锅水浴,炖2钟头,最终吃荤喝粥。
雪莲果能量多少？
雪莲果能量是100克约54.03大卡。
雪莲果，菊科包果菊属植物，原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带，新西兰、日本、巴西、韩国和中国等地均有引种栽培。
其茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2-3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25-30厘米、宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3-6，舌状花、***。瘦果。须根系，分布于耕层5-30厘米，块根纺锤形，块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
雪莲果的热量为33大卡/100g。
雪莲果中的主要成分是水分和寡糖，而且一般情况下一个雪莲果的热量大约为66大卡，比橙子、苹果、香蕉等水果热量还要低，是一种低热量水果。
雪莲果原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲和中国等地均有引种栽培。特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。
它所含的热量和富含物质雪莲果每100克含17卡路里,雪莲果含60-70%的果寡糖,是所有植物中含量最高的干物质,同时还含有丰富的矿物质以及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。
在所有植物中,雪莲果的含量最高,同时也含有丰富的矿物质和微量元素钙,镁,铁,锌,钾,硒等。
在日本进行的研究发现,一天摄入3-6g的果寡糖,在3周内,人体粪便中有毒的致癌物质就会减少超过40%。
100克可食雪莲果的热量为17大卡。
雪莲果属于低热量水果，经清洗削皮后食用，其果肉100克仅产生热量17大卡，比橙子、苹果、香蕉等水果热量还要低，和平时吃的黄瓜热量差不多，不过比黄瓜甘甜，味道更脆爽多汁好吃一些，而且即使一天吃1根雪莲果约500克，也只含有热量87大卡，蛋白质、脂肪、淀粉的含量都很低，散步60分钟就能消耗完，完全不用担心长胖。
干天山雪莲怎么吃？
1、把***摘的新鲜雪莲花晒干
2、雪莲花泡茶最简单的就是直接用开水泡，准备晒干雪莲花5克，待用
3、将晒干的雪莲花放入茶杯中
4、把水烧开，直接把开水倒入杯中冲泡
5、等雪莲花浸泡10至20分钟后便可饮用，每日一次
