求减脂的食材搭配？
粗粮：荞麦、全麦、黑全麦、青稞麦、这些都可以做馒头、包子、馍。
这些东西就是减肥药吃的，根据你的身高，体重调配，每天可以吃不一样的。减肥也要这么多好吃的。
人体有三大营养素：碳水、蛋白质、脂肪， 另外还有维生素及一些微量元素。作为减脂来说，首先说碳水：每天摄入量不要超过两百克，富含碳水的食物为我们日常生活中的主食，既米面，五谷杂粮等， 并且建议以粗粮为主，如糙米、燕麦、紫薯、地瓜、各种豆类等，摄入量建议占碳水总摄入量的百分之八十；精细米面，如大米、面条、小麦类等，建议占比百分之二十。 蛋白质：肉类食物都含有丰富的蛋白质，不过出于减脂考虑，最好以鱼类、鸡蛋为主，其次是牛肉、鸡肉等，最后是猪肉。 脂肪：减脂期尽量控制脂肪的摄入，向肥肉就不要吃了，平时如果吃鸡肉的话，鸡皮可以不去掉，因为鸡皮中含有较多的脂肪，这样就能给你补充一定的脂肪，但又不会太多。 维生素：瓜果蔬菜等，吃就完了。 至于配比的话，在保证留有热量缺口的情况下，建议碳水摄入占百分之三十，蛋白质摄入百分之二十，维生素摄入占百分之四十以上，剩下的是一些微量元素。注意这里的占比是指所含热量的比例，不是重量比。 希望对你有帮助。
减脂期食材应该如何搭配？
首先减脂要有能量缺口，消耗大于摄入，所以我们的食材搭配要保证我们在减脂期间不饿，饥饿感会让我们难以忍受，从而去吃更多的食物，尤其是碳水。这样就很难保证能量缺口。所以我们食物的搭配要有饱腹感。
其次减脂期不能出现血糖的飙升，大量的高GI值碳水容易让我们血糖飙升，当血糖飙升时，身体会分泌胰岛素把血糖清空运送到脂肪细胞，转化为脂肪储存下来。所以减脂期我们要减少大量的高GI值的碳水。
根据以上两点我们碳水的选择以燕麦、杂粮饭、紫薯、土豆等为主。
蛋白质选择以鸡肉 鸡腿 鱼肉 虾 牛肉 为主
脂肪的选择以牛油果 腰果 橄榄油等优质脂肪为主
脂肪占一天总摄入热量的20%（男性）/25%（女性）碳水占40%（男）/35%（女）蛋白质占40% 每餐都有膳食纤维 餐与餐之间多补充水分
如果是运动人群，碳水集中分配，蛋白质平均分配，脂肪和纤维素选择分配，这里不做赘述。
文中附一份减脂期食材搭配及三餐标准，请耐心看下去。
减脂期要控制饮食，只要保证能量消耗量>能量摄入量即可，没必要过度节食，也不必顿顿饭饿肚子，树立起吃的好比吃的爽要重要的flag就好啦。
一、 均衡营养又瘦身的饮食原则
1、 减少糖分摄入
减少糖分摄入是减脂饮食的关键，不仅能帮助瘦身还能抵抗衰老，尤其是“添加剂”型糖分，这就把几乎所有糕点、零食、[_a***_]等，这些可都是让我们增胖的贼。
2、 减少碳水化合物摄入
简单说减少主食，如果你是面食超级爱好者，一定要控制控制控制。
3、 增加蛋白质
：控制总能量的摄入，多参加体育运动。一般是不建议吃药减肥的。要运动减肥。建议你平时饮食宜清淡为主，少吃多餐，多吃蔬菜水果，增加香蕉，苹果等膳食纤维摄入。忌辛辣生冷食物。合理营养。增加膳食纤维的摄入。减少糖、脂肪、蛋白质的等摄入。制定合理的饮食计划。适量运动。
减肥餐的最佳搭配是什么？
4月我经历了一个月瘦身8斤，腰围小了8厘米！分享下我的经验，我主要是靠改变饮食结构来调整身体新陈代谢，在配合适当的瑜伽，达到瘦身的效果，而且塑型效果很好！一日三餐都可以吃的很好，绝对不是靠绝食减肥的，饮食原则就是选择低脂肪低碳水水化合物的。具体的一日三餐是这样的，早餐，传统的早餐，稀饭包子馒头豆浆油条都是不符合要求的，因为他们都是属于精细粮，很容易被吸收，但同时也容易血糖升高，身体吸收不了就会被转化成脂肪存储，我们早餐应该选择粗粮和高蛋白的食物，玉米红薯鸡蛋牛奶等等。午餐应该选择高蛋白粉鸡肉，鱼肉，虾
我很高兴回答你这个问题，我是过来人，2018年用一个月时间从138斤减至110斤，至今不反弹。将我的一曰三餐搭配分享给大家：1.早上吃炭水，燕麦，杂粮粥、玉米、紫薯、南瓜（任选一个）搭配一个鸡蛋
2.午餐吃肉：鸡胸肉、牛肉、鱼肉、虾、植物蛋白（可选择豆腐）
早餐吃饱，午餐吃好，晚餐吃少
