减脂期米饭该怎么吃？
吃粗粮米饭
减肥期间吃大米或者是黑米，红米都是可以的。在减肥期间，不管是吃什么米，首先要讲究一个度，切记暴饮暴食。黑米和红米相对于来说，含有的膳食纤维素比较高，容易增加饱腹感，还可以促进肠胃的蠕动，对于减肥的人群会更加适合一些。
减肥期间喝粥时，加入哪些食材减肥效果更好？
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首先千万不要以为喝粥就能减肥，而且喝粥对减肥可能还有不好的影响。
粥其实就是淀粉丰富的食材，如米饭、南瓜、玉米等煮得很软烂成为的半流质食物，其中由于软烂因此更利于消化吸收，其中的淀粉糊化程度升高，更容易转化为葡萄糖被吸收，因此更容易对餐后血糖造成影响。由于消化吸收快，所以饱腹感差，胃的排空速度加快，我们更容易饥饿，因此可能会摄入额外热量。
减肥的主食更推荐干饭，膳食纤维丰富的全谷物类，或者粗粮类，薯类等等，它们也属于淀粉丰富的食物，能够提供充足能量，而且由于富含膳食纤维，膳食纤维是无法被肠胃消化的物质，因此可以减缓食物的消化吸收速度，减缓脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，平稳血糖，而且胃排空速度慢，饱腹感强，能够更利于我们控制食欲。
另外，喝粥和减肥并没有一定联系，它可能十分清淡，也没啥糖分脂肪，一看吃了就能帮助减肥，但实际上这些都是我们主观的想象，能否减肥主要还是看一天中摄入的总热量是否小于消耗的热量，能量达到负平衡，最终才有可能达到减肥的目的。粥也不适合顿顿喝天天喝，由于粥软烂易消化吸收，所以能大幅减轻胃肠负担，长期如此的话，可能会让胃肠变得更弱，好比“死于安乐”，得不到锻炼，能力就会下降。喝粥的话可以加入一些杂粮杂豆混合，增加膳食纤维摄入，减缓血糖升高速度，提高饱腹感。
另外，食物的影响都是***效果，千万不要相信“吃什么就能减肥”，一切还是靠自己管住嘴迈开腿。
光靠吃，是瘦不下来的，说到减肥大家心中都有说不出的痛，减肥真的是太过于艰辛了！很多人认为自己少吃或者不吃就会瘦的快，把自己饿的半死好不容易瘦了却反弹了，而且越来越胖！我在3个月减下40斤靠的就是自己的努力，每天按照（厉朵欣蜕变）里面的方法去做的！
减肥期间喝粥时，加入哪些食材减肥效果更好？
资深营养师开讲啦！
最近很多朋友也在讨我经常喝的减肥粥的小秘方，其实好的小秘方需要结合大家自身的情况而定。通俗来说，减肥粥膳食纤维丰富、热量低、能够促进新陈代谢、最好具有一定的养生预防疾病的功效自然是最好的了。煲粥的方法大家基本上都相差不多，根据自身情况加入适量具有“点睛之笔”的食材才是关键。这里我给大家推荐几种我经常会用的食材，大家根据自己情况合理选择。
1.薏仁米
薏仁米，我从去年就开始吃薏仁米了，不论是做食物还是食疗，这种食材的营养都是十分丰富的，并且老少皆宜。吃薏米主要因为薏米含有丰富的粗纤维，这些粗纤维能够促进我们肠胃的蠕动，帮助食物的消化。同时，薏仁米还能帮助去除我们体内的湿气，降低血压。在早餐煲粥时可以加入一定量的薏仁米与大米混合，这样煲出来的粥另有一种香味。
2.黑豆
煲粥的时候，相比于红豆，我认为黑豆反而会使更好的选择，黑豆的蛋白质丰富，热量较低，膳食纤维丰富。并且黑豆在减肥养颜上的功效远远比红豆要好，红豆我们常说的是其补血养气的功效，而黑豆则是减肥抗衰老。我在之前的发表的文章中多次提到黑豆的减肥养生功效，不论是黑豆泡醋，还是黑豆磨成的豆浆亦或者是煲粥时加入黑豆，效果都很明显。同时黑豆还能帮助预防一些心脑血管疾病，降脂明目。
3.山药
煲粥时无需加入过多山药，100g的山药就足够了，很多人认为山药的淀粉含量很高容易发胖，这其实是不对的。山药能够让人产生饱腹感，帮助您控制饭量。山药中含有一种能够***女性荷尔蒙分泌的皂类物质，促进女性体内新陈代谢的速率，延缓衰老美容养颜。
4.莲子
莲子在减肥上其实并不明显，其主要的作用就是帮助大家去除雀斑，炎炎夏日喝粥难免容易上火，加入几粒莲子还能帮助大家去火清肺。晚上经常失眠的朋友更应该在喝粥时加入少量莲子了，莲子的安神减压效果可是十分明显的哦。
喝粥前的调味
最后煲完粥后，由于我们加入的食材味道偏苦，很多朋友可能不爱吃，我建议大家在家常备一罐蜂蜜，蜂蜜虽甜却不会发胖，反而具有减肥美容的效果。每天一碗粥，相信要不了多久，大家都能变得瘦溜溜的、白白净净的。
中国人喝粥已经有几千年的历史了，演化的当今，出现了一大批具有各种特殊功能的养生粥，下面介绍几种具有减肥功效的养生粥，对于帮助我们减脂都有[_a***_]不错的效果。
主材：薏米100克，红豆50克（2人份）
薏米自古以来就是祛湿良品，具有清热利湿、利小便、益肺排脓的作用。
红豆具有清热利尿，益肝脾肾，适用于虚胖，与薏米同服，具有相辅相成的功效。
做法：将薏米和红豆浸泡8小时，加水煮熟即可，可以放适量冰糖增加口感。
主材：小米150克，菠菜50克（2人份）
小米富含B族维生素，能够促进脂肪的代谢，另外小米还具有健脾胃、助消化、除热等功效。
感谢邀请。
喝粥倒不一定能减肥，可能大家对粥有一种错误的印象，觉得粥特别清淡，少油少盐，好像吃了能刮油一样，不过这粥要是多喝的话照样是要增肥的，无论是什么粥，杂粮粥粗粮粥，瘦肉粥皮蛋粥还是青菜粥虾仁粥。 毕竟粥也是主食类食物，主要的食物是大米，大米富含淀粉，我们平时最习惯吃的主食就是米饭，粥也就是米饭熬煮长时间做成的食物，有时候其中再加点其他丰富的食材，让口味更好，如果是在餐厅里煲的粥可能还会加点香料，食物碱等，熬煮的时候不停捣腾，让粥更黏稠好味。因为淀粉最终转化的产物其实就是葡萄糖，葡萄糖摄入过多的话最终也可能会在体内转化为脂肪囤积，所以，无论喝什么粥，不注意量的摄入都可能对减肥不利。而粥中也并没有什么特殊的减肥成分能帮助减肥。
另外还要告诉大家一个不乐观的消息，粥可能还不如吃米饭有利于减肥。粥经过长时间熬煮，米饭中的淀粉糊化程度升高，其中的淀粉更利于被分解为葡萄糖被吸收，所以餐后血糖上升更快，这更有利于糖原的形成（短时间内细胞用不完大量的葡萄糖就会在胰岛素作用下储存为糖元，在缺乏能量时会再转化为葡萄糖），糖元如果还没被利用的话，最终就是转化为脂肪，而喝粥更容易在短时间内提供大量葡萄糖，也增加了糖元和脂肪的转化几率。
如果爱喝粥的朋友建议可以添加一些粗粮杂豆，坚果混合，做成杂粮杂豆粥，这样能提供丰富膳食纤维，有助于减缓食物的消化速度，有助抑制糖分、胆固醇、脂肪的吸收速度，提高饱腹感，是有助减肥的，而且能帮助平稳血糖。还可以在粥中添加蔬菜、瘦肉，同样可以缓解血糖上升，而且还能增加一些营养。不过我个人不推荐蔬菜粥，蔬菜中抗氧化剂丰富，水溶性维生素多，长时间的熬煮会让它们损失大量营养成分。 减肥还是要靠自己控制食欲，每日摄入热量适宜，主食摄入适量，无论什么形式都不会影响减肥。
