做日晒黄豆浆怎么做?
大家好我是文姐下厨,很高兴为大家回答这个问题,首先黄豆介绍它的功效和强大的营养能力,黄豆是优质含植物蛋白含量很高的杂粮的一种,黄豆高植物蛋白对肾功能不全的人是有禁忌的,这个一定要重视禁忌,黄豆还能补充更年期女性雌激素,它的用途广泛,去年秋天妈妈把这个技艺传给我了,我给大家简单扼要的说一下,先将黄豆泡发24小时,这个要根据季节掌握,然后将黄豆加水煮到7成熟加盐留下连豆子在内1/6汤用木铲碾压三成碎,倒入些之前自己酿的黄豆酱油当曲头备用,起锅将黄豆面白面抄一下断生,将断生炒好豆面和白面倒入碾碎豆料中搅拌成干一些拌汤疙瘩状,取一些握成小馒头团,然后将这些团一个个摆放在纸箱里盖上纸箱放在太阳充足的阳台放5到七天后,准备个坛子,将纸箱里长了毛衣的团子取出来,用没用过无油无水的干净高粱锅刷,刷去每个团子的毛衣放入坛子里密封,每隔三天搅拌,看季节和室内温度发酵7到16天不等,主要还是看那个季节做,才有准确时间信息。以上就是我对这个黄豆酱做法的分享,谢谢大家,请关注文姐下厨。
1、黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。
3、下面开始介绍所需要的食材:
4、先在泡水24小时的黄豆中,放入两公斤面粉,再放入凉开水拌成面絮,然后用手摊成面饼,放入蒸锅中大火蒸45分钟,黄豆并蒸熟拿出,放在一个铁皮方盒中,放在太阳底下晒两三个小时,当中要翻面保证两面水分都吹干
5、晒得摸上去两面都不沾手就可以了,然后切成1.5厘米的长条,把切好的黄豆饼长条,放入蛇皮袋中。蛇皮袋比较透气,更容易发酵时通风。扎紧袋口,准备一个塑料方盒,放入一层厚厚的青草
6、放入装好的黄豆饼,再在上面盖上一层厚厚的青草。在塑料方盒上套上一个塑料袋,放在常温的储藏室中,当中最好不要打开,这样会影响发酵效果。放入青草再密封会蒸发出水蒸气,产生热度帮助黄豆饼发酵和增加青草的香味
7、做黄豆酱最佳时间是7 8 9三个月份,这三个月温度比较高。发酵时间到时打开塑料袋,再打开里面透气的蛇皮袋。黄豆并已经发酵成深***有一股发酵独特香味的酱瑛,用手捏一下还能拉出丝,说明发酵好了
8、把酱瑛装入盆中搅拌均匀,加入750克食盐,,然后摆在太阳底下晒5天,摆在外面让它日晒夜露,每天早上六到七点钟,酱瑛温度最低时用筷子搅拌一次。保证里面的酱瑛也会晒透
9、晒得时间到时加入2.5公斤的凉开水,搅拌均匀,一定要用晾凉的开水否则黄豆酱容易变质,再把黄豆酱摆在室外日晒夜露一个月左右,这样晒好的黄豆酱特别鲜美,不光可以当蘸料还可以当调味品烧菜用,一盆非常鲜美的原生态古法黄豆酱就做好了
做黄豆酱。做法。先把黄豆挑选一下,挑选那些颗粒饱满的。再把它清洗干净。加水煮熟。捞起来,把它晾干水分。再放到房子里,用大的东西装起来铺开,不要铺的太厚。再用东西把它盖起来。房子要把门窗关严实。放在那里发酵长毛。十天半个月就好了。再拿出来把它晒干。哂干了开始制作黄豆酱了,把水烧开加盐。盐稍微要把它放咸一点。好保存。等水凉了再放黄豆。喜欢吃辣的可以放点红辣椒。一个星期以后就可以吃啦。
如何看待硕士生上电视求职成功底薪13000,到公司被告知底薪变为4000?
我很佩服杨斯涵的举动,毕竟面对如此强势的公司不是所有应届毕业生都能以放弃就业对抗的。但是作为法律人必须说公司行为是明显的违约,应该追究其法律责任!
应届毕业生通常因为不具有工作经验,在刚入职时候被视为职场小白,很不懂职场上的一些套路。像杨斯涵这种在公开电视招聘现场获得公司认可,接到公司提供的offer(入职前的邀约),并表示接受该工作(邮件、信息、电话认可均视为接受),那么公司和杨斯涵之间已经建立了契约关系,双方均受该offer约束,达成了一致约定。任何一方均不可随意撤销或者改变。所以劳动者受法律保护起始于双方之间达成一致意见,共同接受工作之时。
第二,火星时代公司擅自改变工资待遇,公然违约
公司企业作为劳动力市场中比较强势的一方主体,套路满满:应届毕业生,尤其是外地应届毕业生,在毕业后考虑的首要问题是入职事宜。但是公司在毕业生入职的时候才告知所谓的工资构成,借助各种方式压低工资待遇等。
在这种时候,好的企业或者校招季节已经错过,大部分应届毕业生没能力反抗,一般就默默地接受了该工作,想着哪怕工资低一些,混个名气公司经验再说。所以杨斯涵就这样被火星时代公司套路了。
但像我前面说的,公司本身这种做法是***裸的违约行为,不是所有的事情主体强势就主导话语权。火星时代公司***打脸行为已然让很多人对其产生信赖危机。
第三,不诚信的公司终将止步于原地
我入职时候我老板说过:我们开门做生意,不诚信我们就无法立足,绝对不会骗你一个女学生的。这给了我莫大安慰。
而火星时代公司在公开电视上宣布给杨斯涵的工资待遇,全部人都知晓,结果等都入职却少了一番,这种出尔反尔的行为实在让人怀疑一个商家的诚信问题。
我不敢说以后公司生意会如何,但是我却知道,以后一定不要选择这家公司工作,不然只有哭着丢工作的份儿!
你们还敢选择这样的公司工作吗?