高血压病人如何补钾降压？
我们都知道高盐饮食会导致血压升高，钠具有升高血压的作用，而钾能够对抗钠的升压作用，可以降低血压，所以高血压患者饮食当中要有足够的钾，在高血压患者膳食指导明确指出，全天膳食中钾的摄入量至少应达到3100mg才称之为高钾膳食，而世界卫生组织推荐的是3510毫克，比我国推荐3100毫克还要高。不管是哪一种推荐量想要达标还真不是***都能做到的，每天必须要选择含钾高的食物才能满足需要，饮食当中的钾最主要的来源是蔬菜和水果，低钠高钾盐也是钾的一个主要来源，还有杂粮、杂豆、大豆中也含有一部分钾， 像山梨酸钾这样的食品添加剂中也含有钾。
要想做到高钾饮食达到控制血压的目的，就要有针对性的对这些高钾食材进行选择，否则可能达不到3100mg的推荐量。
首先实现高钾饮食必须要有足量的蔬菜
蔬菜平均每天摄入量要达到1000g，也就是2斤才可以，像毛豆、鲜蘑菇、红心萝卜、菠菜、萝卜缨、红苋菜、鲜豌豆、水发的榛蘑、竹荪、甜菜叶、干的香菇等这样的100g蔬菜当中含钾都在300mg以上，尤其口蘑当中含量特别高，所以这类食材要尽量多吃一些。
其次高钾饮食还要有足量水果。
高血压患者水果平均每天摄入量要达到500g，当然这是针对没有合并糖尿病的患者来说的。像鲜枣、菠萝蜜、石榴、香蕉、哈密瓜、柑橘、橙子这些水果当中钾的含量都是很高的，每天选2~3种轮换着吃，1斤的水果量还是比较容易吃进去的。
除了蔬菜水果之外的高钾食物也能补充部分钾
像绿豆、红豆、红芸豆、扁豆等这些杂豆类；玉米、小米、荞麦、高粱米这些杂粮，还有马铃薯、红薯、莲藕、芋头、荸荠等这些薯类，大豆类像毛豆、黄豆、豆腐皮等 也都含有钾，也是饮食当中钾的一部分来源，还有坚果像南瓜子、腰果、榛子之类的含钾量也非常高，但是能量太高不能过量食用。一些动物性食物当中钾的含量也不少，像里脊肉、草鱼、鲅鱼也都可以提供一些钾，我们喝的咖啡和茶也含有较多钾，这些都加起来也是不少的一部分。
还有高钾低钠盐用钾来代替钠，既限制了钠又增加了钾，对高血压患者可以说是一举两得。
原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师
高血压患者补钾，营养师提倡食补。
体内钠过量，会导致水分滞留，进而产生水肿、血液量上升、血压升高等症状，钾有利于钠的大写和排出，因此有调节血压的作用。
钾的优质食物来源：糙米、香菇、杏仁、杨桃、香蕉、桃子、橙子、龙眼、猕猴桃、南瓜、茼蒿、菠菜、空心菜、圆白菜、韭菜、胡萝卜、黄豆、茶等。
推荐每天摄入量：成人2000毫克，相当于4-5根香蕉。
除了钾元素，还有其他的元素也具有降血压的功效，高血压患者不妨在补钾的同时，适量再补充一些这些元素。
1.硒：硒能够延缓老化，预防动脉硬化，降低血糖，扩张血管，降低血压。富含硒的食物有：糙米、燕麦、大蒜、洋葱、南瓜、动物肝肾、瘦肉、海鲜等
2.钙：血液中的钙具有降低血脂，预防血栓的作用，同时也可以强化、扩张动脉血管，达到降低血压的功效。富含钙的食物有：芹菜、花椰菜、甘蓝、紫菜、黄豆、豆腐、牛奶、酸奶、小鱼干、虾米等。
3.镁：镁是维持心脏正常运转的中药微量元素，体内的镁含量不足，会导致血管收缩，促进血压上升。当机体同时补充镁元素和钾元素时，降压效果会更加显著。富含镁的食物有：燕麦、糙米、紫菜、海带、花生、核桃、牛奶、黄豆、鳕鱼、大蒜、无花果、柠檬、苹果、香蕉、巧克力等。
除了上面说的这些元素，像食物中的胆碱、烟酸、维生素C、膳食纤维、牛磺酸、亚油酸、黄酮、胜肽等营养素均具有调节血压的功效。咱们要想降压效果好，应该均衡的摄入各种营养，而不单单仅是补钾哦！
身边有高血压的人，大家都会叮嘱少吃盐，控盐是预防高血压最重要的一点，这一点几乎***都知道，但是大家可能不知道，还有一个营养素对预防高血压也很重要。
2013年，世界卫生组织发布了一份膳食盐及钾摄入新指南，建议成年人每天应该摄入钠不超过2000毫克，但是钾的摄入量至少应该达到3510毫克，目的就是为了预防高血压。
为什么控盐的同时，还要补钾？
钾是通过对抗过量的钠对健康的损害体现的，钾可以抵消过多钠的破坏作用，体内钠过量，会导致水分滞留，进而产生水肿、血液量上升、血压升高等症状，钾有利于钠的排除，因此有调节血压的作用。
根据中国营养学会最新发布的摄入，想要有效预防高血压之类的慢***，每天都要摄入3600毫克的钾。
什么食物钾含量最高？
水果！香蕉，橙子，哈密瓜，木瓜，这种热带水果的钾含量很高。
高血压病人体内钾的缺乏是由于长期服用利尿剂和降压药，使尿量增多，钾的流失量增大，从而引发低钾血症。而缺钙和缺钾都容易导致高血压，今天主要来谈一谈高血压病人怎补钾。补钾分为药补和食补两种渠道。在进补的过程中需要检测身体中钾的含量，以防过量进补引起高钾血症。
药补
药补分口服补钾要和静脉滴注两种途径，临床上多以安全性高而且效果好的口服给药为主。
一、口服补钾药氯化钾为口服药中的首选，有口服液和片剂两种剂型，适用于正在服药治疗的高血压患者补充钾元素，具体用法用量需遵医嘱。
二、静脉点滴补钾药由于静脉滴注容易引起一过性高钾血症，所以临床上应用此途径补钾时都非常慎重。这种方式适用于口服补钾药不耐受（不能承受胃肠道***）或极度缺钾的高血压患者。即便如此，在静脉滴注过程中要注意滴速以不超过80滴/[_a***_]，浓度不超过0.3%为宜。由于静脉注射补钾容易危及患者生命，所以临床上从不***用此种方法。
药补过程中要密切监测血钾含量，防止高血钾症威胁患者身体健康。血钾高于5.5mmol/L称为高钾血症，＞7.0mmol/L则为严重高钾血症。高钾血症有急性与慢性两类，急性发生者为急症，应及时抢救，否则可能导致心搏骤停。
食补
血清钾（K+）浓度在3.5～5.5mmol/L，平均4.2mmol/L。通常血清钾＜3.5mmol/L时称低血钾。对于体内轻度缺钾或慢性缺钾的病人，可以考虑通过进食含钾量高的食物来补钾。同时，通过药物补充钾元素的病人在饮食中也应该侧重进食高含钾量食物。
下面介绍一些含钾元素较高的食物。一、粮食中，以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高。二、水果中，以香蕉含钾元素最丰富。三、蔬菜中，以菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。四、海藻类，含钾元素相当丰富，如紫菜每百克含钾1640毫克，是含钠的175倍；海带含钾是含钠的22倍；羊栖菜含钾是钠的3.1倍。因此，紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等都是夏季补钾菜肴的上品.
