玉米挂面做法？
用料:
玉米挂面适量
鸡蛋2个
黄瓜丝适量
葱适量
制作方法:
（图片来源网络，侵删）
步骤 1
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
将泡好面条捞出放在空盆中，加入烧开的热水，盖上盖子，闷5分钟左右。面条本身熟的，这样闷完已经可以吃了。如果想吃更软的，可以煮两三分钟。
主料：玉米挂面100克、番茄3个、鸡蛋2个、葱少许
辅料：盐少许、花生油少许
做法步骤
1.备好食材
2.番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用。鸡蛋打散备用。葱切好备用。
3.锅里倒入适量花生油，放入蛋液炒匀，炒熟后放入的番茄丁，煮出汤汁，出锅前放入少许食盐。
玉米面条配方？
1、首先准备好磨好的玉米面放在盆里，加一克的精盐，搅拌均匀，在准备一个带孔的漏勺。
2、用烧沸的开水一点点的往玉米面上浇，用筷子搅拌，就如同和饺子的面一样那样的和，把玉米面都烫熟，不能有一点干面的。
3、然后用手揉成团，因为玉米面没有多少弹性，所以要借助于白面粉，边揉面团，边加白面粉，不要把面团弄得过硬，避免后面的程序很吃力。
4、然后把揉好的面团分成四等份备用。
5、之后锅里烧开水，放1克的食盐，目的是为了，小面条不粘锅，之后就把団好的玉米面放在漏勺上，漏勺要用背面，用手来回的蹭面，让面条从漏勺的小孔里漏到锅里，不能断火的哈。
你好，批量加工自熟玉米面条做法:将玉米面50斤、面粉30斤、淀粉20斤、筋力源W型0.5-0.8斤等干粉混合倒在和面机里。加入40度左右温水38斤，搅拌和成面团，静止醒发20-30分钟，再揉成圆条，放入自熟机轧制成熟面条。
