减肥期间应该选择哪些蛋白质食物补充蛋白质？
优质蛋白质可以帮助减肥和腹部脂肪，同时增加肌肉质量和肌肉力量。高蛋白饮食还能降低血压，抗击糖尿病等等。这里列出了一些蛋白质含量高的美味食物。
1.鸡蛋
全蛋是地球上最健康和营养最丰富的食物之一。含维生素，矿物质，健康脂肪，保护眼睛的抗氧化剂和大多数人不足的脑部营养素——卵磷脂。鸡蛋白几乎是纯蛋白质。蛋白质含量：1个大蛋有6克蛋白质，有78卡路里。2.杏仁
杏仁是常见坚果营养素，包括纤维，维生素E，锰和镁。每100克含21克蛋白质。其他高蛋白坚果：开心果和腰果。但坚果含脂肪较高，每天50克左右为宜。3.鸡胸肉
4.奶酪
乡村奶酪（cottage cheese）是一种非常低脂肪和卡路里的奶酪。它含有钙，磷，硒，维生素B12，核黄素（维生素B2）和各种其他营养素。蛋白质含量：每100克含12克蛋白质 。其他类型的蛋白质含量高的奶酪：巴马干酪 ，瑞士奶酪 ，马苏里拉奶酪 和切达奶酪 。5.希腊酸奶
希腊酸奶，是一种非常浓稠的酸奶。它味道鲜美，具有奶油质地，且营养丰富。蛋白质含量：每100克含10克蛋白质。只要确保加糖，希腊酸奶非常适合减肥时候吃。6.牛奶
7.西兰花
西兰花是一种令人难以置信的健康蔬菜，含有维生素C，维生素K，纤维和钾。低卡路里，与大多数蔬菜相比，蛋白质含量非常高。蛋白质含量：每100克切碎西兰花含有3克蛋白质，只有31卡路里。8.瘦牛肉
瘦牛肉的蛋白质含量非常高，而且味道鲜美。它含有高度生物可利用的铁，维生素B12和大量其他重要营养素。蛋白质含量：53％的卡路里。每100克约25克蛋白质。9.金枪鱼
增肌减脂期间都要保证蛋白质摄入的充足（附：46种高蛋白鸡胸吃法、美味又低脂）
由氨基酸(Amino Acid)组成
完整的蛋白质含有全部必要氨基酸
必要氨基酸：人体无法合成，必需靠饮食摄取。
蛋白质摄取量
★增肌期间：每天蛋白质摄取量 为 体重 X 1.7-2.2g
（例如体重70KG的人，一天大约吃140克）
★减脂期间：
减脂期间要维持低热量状态
我试过的减肥餐
早晨：半斤豆浆（仅黄豆，不加大米、其他豆类、不加糖）、两个鸡蛋
午餐：牛肉/牛排（酱的最好，少许油煎也行，不能爆炒）或者三文鱼、蔬菜
坚持了一个月，瘦了10斤，主要是每天睡得香，不再失眠，皮肤不用保养品状态都很好
减肥的永恒定律就是摄入的能量永远要比消耗的能量少，也就是得管住嘴（这对于肥胖者来说很不容易），同时还得迈开腿，饮食＋运动，做到这两点，持续下去一定能成功的。
饮食＋运动就可以了么？
没那么简单！饮食和运动也是有讲究的。
一、除了控制摄入的总能量之外，食物的选择也非常重要。
1、主食的选择：要选择升糖指数低的食物，比如燕麦、糙米、高粱等粗杂粮。这类食物营养较全面，含有较多的膳食纤维，能增加饱腹感，消化较慢，能减少减肥者忍受饥饿的痛苦，还含有丰富的维生素和矿物质，能很好的把身体的各类营养充分的调动起来，各种薯类蒸着吃也是不错的选择，这些都是非常理想的碳水化合物。
2、蛋白质的选择：大豆（黑豆、黄豆、大青豆等），各种蛋，奶，脂肪较少的鸡肉，瘦牛肉，深海鱼等优质蛋白。并且这些食物里面还含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸等有利于减肥的物质。
3、脂肪的选择：减少饱和脂肪和反式脂肪酸摄入（动物性食物，棕榈油，糕点，饼干等），可以把橄榄油（山茶油）+花生油等（我们经常吃的油）+亚麻籽油（紫苏油）三种调和来吃。
4、蔬菜水果：几乎所有蔬菜水果都可以吃，比如苹果、黄瓜，西红柿、菠菜、甘蓝、萝卜、菜花等等，含糖量高的水果还是要控制一下量。
二、运动项目的选则也是有讲究的。
脂肪的消耗是[_a***_]氧气参与的，所以要想减肥得选择有氧运动。
提起减重，大家首先想到的就是饿肚子，好像一不吃主食就会马上瘦下来一样，错！减重，科学的方法是减少内脏脂肪，而不是减少皮下脂肪、胳膊、腿的脂肪，它们更是对我们起保护作用的好东东，俗称“人体小棉袄”。按医学统计，每减少4斤脂肪，会减少1斤肌肉，所以减重的同时要防止肌肉的流失，防止疲劳乏力，这就要合理补充蛋白质。
正常人每公斤体重维持生命体征需要1克蛋白质，减重期间为了防止肌肉流失，蛋白质的补充量应到每公斤体重1.2克蛋白质。
减重期间的优质蛋白质应达到1天三份，早、中、晚各一份，大致早上一个鸡蛋、一袋牛奶，中午2两肉、鱼，晚上2两豆制品就能满足身体的需要。
蛋白质，你减重补充够了么？
如果减肥的时候只摄入蛋白质可不可以？
“你们都说减肥期间多摄入蛋白质有好处，那***脆只吃蛋白质好了”
在这里文靖老师给大家举个例子，海参是大家都知道的滋补佳品，可是长时间摄入大量的海参不仅会让我们的免疫力下降、增大消化负荷还会上火、流鼻血等等。所以，蛋白质怎么吃才有助于减肥呢？
在减肥的第一周，我们可以拿出来3-4天的时间，让我们的饮食上多补充蛋白质，因为可以通过补充蛋白质来排解我们体内的一些毒素，减轻我们脏器的负荷量，从而修复我们的脏器细胞。让我们后期的减肥更容易，效果更佳。
在减肥期间如果饿了，我们是不建议补充主食和高热量食物的。这时候我们就可以来补充蛋白质，确保我们摄入营养的同时，还能减少热量的进入，并且还有饱腹感哦！因为蛋白质可以加速我们脂肪的燃烧，还能够让我们的脏器工作正常，真的是一举两得呢。
减肥期间只单单吃蛋白质的话，是不可取的哦~因为我们没有微量元素和少量脂肪的摄入的话，会使我们身体感到乏力，也就是体虚。所以我们要在补充蛋白质的同时补充微量元素和不饱和脂肪酸。坚果就是很好的食物，不仅能补充我们所需的脂肪还能解馋，真的是完美呢（坚果要适量哦~千万不要边看电视边吃哦~）
