请推荐几种好吃又减肥的食谱？
1.南瓜：南瓜虽然吃起来口感很甜，但是含糖量不高，南瓜中的碳水化合物也不高，它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，因此南瓜虽然甜但是却热量低，可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单，可以蒸，可以做粥汤。
2.豆腐：豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，是减肥佳品，可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单，可以凉拌，比如小葱拌豆腐，也可爆炒，也可炖煮做汤。
3：绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以为人体补充身体所需的微量元素，绿叶蔬菜中的碳水化合物较少，可为减肥佳品。做法也比较多元化，可炒，可凉拌，可做汤。
首先很高兴能回答你的问题，先给你推荐五天的减肥餐，希望可以帮到你！
星期一
星期二
中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗；
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
星期三
回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。
回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：
1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。
3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。
5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）
以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。
白菜炖豆腐
西芹百合
各类 鱼
香煎鸡胸肉
用 鸡蛋，黄瓜和番茄替掉一些主食。
不到睡觉时间，不要进卧室。
吃完饭就出去遛弯
2次/周的大运动量运动。
***炖豆腐
主料：***、豆腐
辅料：姜、蒜、香葱
做法：
1）***切段，豆腐切块
2）豆腐下水焯一下，捞出沥干
3）***下水焯一下，捞出沥干
4）锅中热油，放入姜蒜葱，炒香；
5）入豆腐略煎一下，加水（或高汤）小炖一会儿；
6）放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精，即可！
哪些食物比较[_a***_]减肥？
减肥的过程中有很多食物可以选择，而且有很多还很美味。
①菌菇类，平时我们可以吃到的蘑菇、香菇等里面含有丰富的菌菇多糖，可以帮助我们调节血糖，有利于减肥，因为菌菇类可能重金属比较多一些，不要吃太多，平均2-3天吃一次即可。
蘑菇炒鸡蛋、蘑菇炒肉、蘑菇炖豆腐都是非常不错的减肥菜肴，蘑菇炒肉尽量选择鸡鸭肉，减肥少吃一些猪牛羊肉。
②杂粮煎饼，杂粮煎饼是一种比较不错的减肥主食，选择的时候要选择那种加工程度比较低的，不要选择细粮的，要选择粗粮的那种，不要里面的油炸果子，也不要土豆丝，换成一些青菜，是一种非常不错的选择。
③清蒸鱼类，各种鱼清蒸一下，是非常不错的减肥食物，鱼含有丰富的蛋白质，鱼油是N-3系列的不饱和油，对人体抗炎有非常好的作用，脂肪细胞是一个很大的炎症器官，鱼油的抗炎作用可以起到一定的减肥作用，而且鱼的胶原蛋白可以让皮肤变得更好。
④各种粗杂粮主食，燕麦是非常不错的一种，拿来熬粥是一个很好的选择，即使是糖尿病人也可以喝燕麦粥，不是燕麦片粥哦，是那种颗粒的，需要蒸煮的，超市卖的那种免煮燕麦片几乎没多大作用，不要选择。
⑤各种绿色蔬菜，夏天马上来了，各种蔬菜多了起来，如果蔬菜的量占一餐的一半左右，很容易可以减轻体重的。
减肥不是苦行僧，真正的吃货是很会吃，而不是很能吃^_^
更多的减肥建议欢迎关注私信探讨。
