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请推荐几种好吃又减肥的食谱?
1.南瓜:南瓜虽然吃起来口感很甜,但是含糖量不高,南瓜中的碳水化合物也不高,它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成,其中果糖的比例最大,而果糖是碳水中最甜的,因此南瓜虽然甜但是却热量低,可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单,可以蒸,可以做粥汤。
2.豆腐:豆腐是豆制品,含有丰富的蛋白质,碳水化合物含量很少,是减肥佳品,可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单,可以凉拌,比如小葱拌豆腐,也可爆炒,也可炖煮做汤。
3:绿叶蔬菜:绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,可以为人体补充身体所需的微量元素,绿叶蔬菜中的碳水化合物较少,可为减肥佳品。做法也比较多元化,可炒,可凉拌,可做汤。
首先很高兴能回答你的问题,先给你推荐五天的减肥餐,希望可以帮到你!
星期一
星期二
中餐:凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁,米饭半碗;
晚餐:凉拌青笋,麻婆豆腐,酸辣藕片,小米粥一碗。
星期三
回锅肉!!!其实不是大伙想的那样,我是被我爸逼我炒的,看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃,就抓我去做菜。
回锅肉属于川菜中的家常菜,对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻,口感独特,我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久,在川菜占有非常重要的地位,四川人把回锅肉当作是川菜之首,一但说到川菜,大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜,但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难,来看下我的做法吧:
1.选肉:首先我们要选用猪的腰部分的五花肉,这里的五花肉肥瘦相间,是做五花肉上等食材,吃起来会更加香。2.焯水:把五花肉清洗干净,第一道手续不是切。把锅水烧开,放入切好的生姜、葱段、花椒(看自己的口味放),把五花肉放下锅焯水,焯水是因为要去掉五花肉里的血水,炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没,用牙签或尖器试一下,如果没有冒出血水,说明可以把肉捞起来了。
3.冷冻:焯水过后的五花肉,不急着直接下锅,应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时,这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香:把肉切成薄片之后,锅中放入适量的油,把肉先放下去炒,炒出香味也就是炒干水分之后,盛出来备用。
5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油,(不想吃太油的倒少许,五花肉本身有油)倒入豆瓣酱(30~为宜克),炒出红油后,加入酱油,之后才把肉片放下去继续翻炒,加点青蒜苗,(洋葱、青椒都可以加进去)然后翻炒至熟,如果喜欢吃甜,就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦,炒出来的回锅肉,保你香甜可口,吃起来也不腻。(当然能吃辣就多放些辣椒)
以上就是我炒回锅肉的步骤,是不是多了两个步骤呢?许多人做回锅肉就是焯水之后,直接切成片,而且切得不够均匀就下锅炒,这样炒出来的肉还很油腻,最好呢先把肉先炒干水分,这样可以让肉变得更香更脆,肉本身的油也可以去除一些,所以大家在炒五花肉的时候,可以多加两个步骤:冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅,多做一步,不尽口感更上一档次,而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉,大家有什么看法呢?欢迎留言评论。
白菜炖豆腐
西芹百合
各类 鱼
香煎鸡胸肉
用 鸡蛋,黄瓜和番茄替掉一些主食。
不到睡觉时间,不要进卧室。
吃完饭就出去遛弯
2次/周的大运动量运动。
***炖豆腐
主料:***、豆腐
辅料:姜、蒜、香葱
做法:
1)***切段,豆腐切块
2)豆腐下水焯一下,捞出沥干
3)***下水焯一下,捞出沥干
4)锅中热油,放入姜蒜葱,炒香;
5)入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿;
6)放入***翻炒一下, 最后调入盐和鸡精,即可!
哪些食物比较[_a***_]减肥?
减肥的过程中有很多食物可以选择,而且有很多还很美味。
①菌菇类,平时我们可以吃到的蘑菇、香菇等里面含有丰富的菌菇多糖,可以帮助我们调节血糖,有利于减肥,因为菌菇类可能重金属比较多一些,不要吃太多,平均2-3天吃一次即可。
蘑菇炒鸡蛋、蘑菇炒肉、蘑菇炖豆腐都是非常不错的减肥菜肴,蘑菇炒肉尽量选择鸡鸭肉,减肥少吃一些猪牛羊肉。
②杂粮煎饼,杂粮煎饼是一种比较不错的减肥主食,选择的时候要选择那种加工程度比较低的,不要选择细粮的,要选择粗粮的那种,不要里面的油炸果子,也不要土豆丝,换成一些青菜,是一种非常不错的选择。
③清蒸鱼类,各种鱼清蒸一下,是非常不错的减肥食物,鱼含有丰富的蛋白质,鱼油是N-3系列的不饱和油,对人体抗炎有非常好的作用,脂肪细胞是一个很大的炎症器官,鱼油的抗炎作用可以起到一定的减肥作用,而且鱼的胶原蛋白可以让皮肤变得更好。
④各种粗杂粮主食,燕麦是非常不错的一种,拿来熬粥是一个很好的选择,即使是糖尿病人也可以喝燕麦粥,不是燕麦片粥哦,是那种颗粒的,需要蒸煮的,超市卖的那种免煮燕麦片几乎没多大作用,不要选择。
⑤各种绿色蔬菜,夏天马上来了,各种蔬菜多了起来,如果蔬菜的量占一餐的一半左右,很容易可以减轻体重的。
减肥不是苦行僧,真正的吃货是很会吃,而不是很能吃^_^
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