怎样吃土豆才能达到减肥目的？
目前没有研究证明，单纯的吃土豆能够达到减肥的目的，如果想要减肥，是要通过多运动来进行减肥的，可以做一些有氧运动，也是可以起到减肥的效果，平常的饮食上要养成少吃多餐的习惯，也可以在餐前适当的喝一些温开水，也是可以减少食物的摄取量。
吃土豆有助于减肥吗？怎么吃土豆才能使减肥有效果？
想减肥主要是管住你的嘴，特别是晚上5点之前少吃一些水果、蔬菜不要吃含脂肪高的食物比如米饭、少饮水等。结合适当的体育锻炼，长期保持良好的生活习惯一定能达到预期效果。
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土豆还是有助减肥的，不过还是要吃得科学，吃得适量。如果说光是吃土豆就能减肥那是不可能的，土豆可没有什么特殊成分能够燃烧脂肪，如果敞开大门吃土豆的话，摄入过多淀粉，没准还会长胖。很多朋友问起吃土豆能减肥吗，吃红薯能减肥吗，吃玉米是不是可以减肥，其实这些食物都类似，也都是一个道理，它们被我们合理利用的话的确是有助减肥的，但如果我们随意吃的话，不见得能减肥。另外一定要注意一个问题：减肥必须是摄入热量小于吸收热量，无论吃什么食物，如果无法达到这个条件的话，那就是白谈一场减肥。
土豆、红薯、玉米、紫薯等等粗粮食物很适合作为主食，它们做主食是最好的减肥方式，它们可以代替细粮，我们平时吃的主食多是米饭，精白小麦粉做成的面食，无论是小麦、水稻，出厂强都会经过精细加工处理，其中的麦麸成分流失较多，随之流失的是大量膳食纤维，其实膳食纤维就是一种有利减肥的成分，它能够填充肠腔，促进肠胃蠕动，膳食纤维无法直接被肠胃消化吸收，它进入人体会有一场旅行最终随着粪便排出，不过在蔗糖旅行中它带给人们不小益处，它们的样子枝枝丫丫，这种独特的结构很容易带出胃肠死角中的杂物，清理肠胃，而且它们有益于肠道微生物菌群的健康。膳食纤维由于不能被消化，所以富含膳食纤维的食物能够拖慢消化速度，从而减小胃的排空速度，能增加饱腹感，我们不易饥饿当然也不容易去找额外的零食，对于减肥中那些嘴容易馋的朋友来说有很好帮助。膳食纤维能减缓脂肪、胆固醇、糖分吸收速度，平稳血脂血糖，还能抑制部分脂肪、胆固醇的吸收，所以它的确很有益减肥。
但经过加工处理的细粮们失去了不少膳食纤维，而且随之还会有一些矿物质的流失，而淀粉占比较大。玉米、土豆等粗粮比起细粮来说，保留了更多膳食纤维成分，它们基本是天然从地里***理出来就能烹饪了，膳食纤维、蛋白质等含量更多，淀粉占比略低，所以，如果合理吃这些粗粮，必定是利于减肥的。不过粗粮中的淀粉含量也并不低，如果过量食用的话，照样会造成糖分过量，糖分的过量累积起来最终也是有可能转化为脂肪的，所以，如果不合理吃土豆的话，没准也会成为助肥帮手。
这些粗粮的料理方式也应当清淡为主，避免油炸、烧烤、爆炒等热量高的形式，淀粉和油脂的结合可谓是增肥无极限。多***用蒸煮、炖、焖、干烤、等方式来烹饪。推荐一次性也不要超过100~150g，比如一个大点的土豆，半截多点玉米，一个红薯。如果其他菜肴里有富含淀粉的，比如蚕豆、山药、藕等，可以再适当少吃一些主食量，平衡糖分摄入。
主要是控制量。你吃什么碳水也不能超量。吃什么在合理范围内也不会胖。人一天需要2200卡热量供生命运转。你吃的多了，身体就储存成脂肪。换句话说，减肥期间就要少吃热量，让身体分解脂肪。人体碳水化合物吃的少，糖摄入不足，身体会分解脂肪和肌肉转换成糖。吃进去的蛋白质首先会被利用，不足部分用身体的转换。减肥就是个算数题，加加减减。吃对了，不饿，躺床上照样减
减肥是一个永远的热门话题,身边也充斥着眼花缭乱的减肥食品.最近一个朋友在美容院做减肥,据说效果非常惊人,以土豆作为主食，一个月减掉二十斤没问题,而且带着那种很炫的神秘感！
土豆是我们再熟悉不过的食物，也是生活中餐桌上的一道家常菜，谁都能做出几道关于土豆的菜，但是用土豆真的可以减肥么？
归根究底，肥胖的根本原因是长期的能量摄入过多，超过了本身的消耗量，多余的能量转化为脂肪在体内过度堆积，也就是我们常说的“吃得多，动得少”，要想减肥最好办法只有六个字“管[_a***_]，迈开腿”，合理的饮食+适当的运动让身体处于健康状态。
1.土豆减肥的原理
土豆主要成分是碳水化合物，也就是淀粉，蛋白质、维生素等其它营养素含量很少，同等量的土豆能量虽然低于米面类，在等量替换主食的时候会降低总能量的摄取，从而达到减肥的作用。但是土豆的蛋白质含量很低，远远低于常见主食，所以如果长时间光吃土豆的话，可能会造成营养缺乏，尤其是完全用土豆代餐，不吃其它食物，则很多营养素没有办法获取，长期缺乏对健康是有不好影响的。
2.只要吃土豆就可以减肥么？
常见的饮食模式吃主食的同时，炒菜中也出现土豆，主食和副食都是以碳水化合物为主，这样便无形中增加了能量的摄入，起到的效果比吃其它青菜都要发胖。
还有就是油脂过高。土豆除了用来做菜，还有快餐店的炸薯条，炸薯片，拔丝等零食中出现，油糖量增多，这样吃无疑是增肥的节奏。
很可惜，目前没有研究数据表示吃土豆可以减肥
首先先全面介绍下土豆。有好几个别名，马铃薯、山药蛋、地蛋、洋芋、荷兰薯、爪哇薯等都是它。是全球第四大粮食作物，很多地方以它为主食，在中国也被广泛种植。
土豆的营养价值
土豆中含有碳水化合物17.2%，蛋白质2%,,脂肪0.2%，膳食纤维0.7%，此外还有各种维生素和矿物质，尤其是维生素C，含量很高。作为主食而言，相对于精米白面而言，更有营养价值。中国膳食指南中对主食的描述中，成人正常一天需要２５０～４００ｇ的主食，其中有１００ｇ最好是薯类（土豆、地瓜这些）。
土豆与肥胖的研究
事实上，在国际上真做过相关的研究，把土豆作为主食煮着吃，进行了相关的实验，几次试验都没有明确的数据显示，土豆有助于减肥。
土豆做菜，反而长肉
土豆是典型的吸油菜，做饭的都知道，做好土豆的诀窍之一是多方油。而且从上面对土豆营养价值的分析来看，土豆作为菜来说，碳水化合物太高了，其他营养物质含量较少（与蔬菜做对比），反而有助于增肥。
市面上常见的炸薯条、薯片
油炸过程中，土豆的中的维生素大量的流失，而油脂却大量的增加。造成的结果是能量大量增加，而饱腹感却没有。这时的土豆方又成为了增肥的食品。
综上所述，土豆减肥，不靠谱。土豆增肥倒是可以考虑。想减肥，一定是有一个整体的方案，并严格的实施，想靠单独某件事物减肥，不现实。还不如减肥药和手术呢。
