黄瓜减肥餐的做法？
黄瓜凉拌做减脂餐，凉拌黄瓜木耳。原料黄瓜500克、水发木耳50克、白糖、精盐、酱油、味精。
做法:木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;黄瓜、胡萝卜切菱形片;锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟即可。
紫甘蓝怎样做面好吃？
营养师从营养的角度告诉你：
首先先说一下紫甘蓝怎么做面好吃？
不知道题主为什么要用紫甘蓝做面条，紫甘蓝做面条非常简单，步骤如下，
1.紫甘蓝洗净；
2.紫甘蓝榨汁；
3.用榨好的紫甘蓝汁和面；
4.做好面条就可以了。
面好不好吃，取决于汤料或者拌料，西红柿鸡蛋，肉酱，肉丝，杂酱，葱油，都是不错的做法，做好了都好吃。就算是是简单的阳春面也可以非常好吃。
紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、钙、锰以及纤维素等营养成分。
紫甘蓝中的维生素E，β―胡萝卜素，可以给人体提供重要作用的抗氧化剂，帮助保护身体免受自由基的损伤，并有助于人体细胞的更新。
紫甘蓝算主食吗？
紫甘蓝热量及所含营养素种类都与普通甘蓝类似，但含量较高，所以营养价值高于普通甘蓝，紫甘蓝如果对于减肥的人来说是比较算是主食，但是对于正常吃饭的人来说不能算作是主食，我们说主食一般是碳水化合物比较多的，比如说大米，米饭粥或者是馒头水饺等等，所以一般来说只刚来算这一种蔬菜，如果说减肥的话，可以做水水果沙拉蔬菜沙拉，这样的话只紫甘蓝是沙拉中的主菜吧，所以但是不能上桌是主食，所以紫甘蓝是否算主食还是要看，是否减肥期间食用。
紫甘蓝菜怎么做好吃又简单？
食材清单：
紫甘蓝 1个 、 大葱 1小颗 、 盐 1勺 、 鸡精 1勺 、 白醋 1汤匙 、 香油 1小勺
烹饪步骤
步骤1
紫甘蓝一个，去掉外面的不好的皮，清洗干净。
紫甘蓝的硬核营养，不仅是它能抗衰老、保护皮肤健康、预防感冒，其中的铁元素，还能增强胃肠功能，从而达到通便，减肥的功效。
材料准备：
【主料】紫甘蓝
【配料】线椒/大蒜/小米椒
【调料】食盐2克/白糖/鸡粉1克/生抽10克
——【具体制作方法】——
第一步：手撕我们准备紫甘蓝一个，从中间切开，先把叶片掰下来，再撕成均匀的小块，手撕的紫甘蓝 边缘不规则，更容易入味~
第二步：配菜线椒一根，斜刀切成片，大蒜几粒，切成薄片，小米椒两个，切成段备用~
第三步：烹饪锅内烧油，油烧热以后，倒入准备好的小料，炒出香辣味，把紫甘蓝放入锅中，转大火快速颠锅翻炒，使紫甘蓝均匀沾上油，防止其遇盐以后出水
第四步：出锅加入食盐2克，白糖少许，白糖的量以吃不到甜味为宜，主要用来提鲜，鸡粉1克，生抽10克，快速翻炒化开调料，倒入青椒段，淋入少许明油、提亮色泽，翻匀后即可出锅装盘~
1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
3.蒜切末，葱切葱花
4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5.锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
1.紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮)。
3.甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了。
糖醋紫甘蓝
