吃够水煮鸡胸肉了，鸡胸肉还有其他适合减肥吃的做法吗？
题主你好，很高兴能回答你的问题！
鸡胸肉在减肥食谱中是一个好食材，热量低，高蛋白，减肥食谱中鸡胸肉除了水煮以外，还有几种低热量的做法，小西这就给大家分享！
黑椒鸡胸肉
- 市场购入的鸡胸肉洗净切一块状，然后放入碗中，加一勺生抽 半勺盐 1勺料酒 1勺淀粉 半勺孜然，黑胡椒一勺，腌制40分钟，用牙签在鸡胸肉上扎小孔方便入味
- 锅里烧热，加入适量的橄榄油，2片去皮的生姜，再把腌制的鸡胸肉煎即可！
- 玉米 西兰花 胡萝卜 放在已经煮开的水中煮熟即可装盘同鸡胸肉一起食用！这个比水煮的热量高一点，偶尔吃一次就可以了
鸡胸肉丸子汤
- 把市场购入的鸡胸肉洗净切块剁成肉馅，加入一个鸡蛋、1勺盐、姜末、葱末，然后搅拌均匀捏成圆圆的丸子状态备用
- 锅中半碗水煮开，放入西红柿🍅青菜，然后再倒入鸡胸肉丸子，放适量橄榄油，加一点点盐调味，等鸡胸肉丸子浮起就可以出锅食用了！
我比较多的是把鸡肉做成肉丸子煮汤，鸡胸肉剁碎成泥，加入淀粉、盐、少许料酒和酱油，腌制20分钟，等待过程中可以加入玉米把汤烧起，肉腌好后做成肉丸子放入开了的汤锅里，再加入红萝卜，继续烹煮些许时间即完成。这样鸡肉不会柴，入口嫩滑，加上玉米和红萝卜，色泽搭配，营养美味！
吃够水煮鸡胸肉了，鸡胸肉还有其他适合减肥吃的做法吗？
能不能让鸡胸肉搭配其它食材一起吃呢？比如金针菇。
金针菇也被人称为“减肥菇”，具有减肥效果，而且金针菇特有的条状造型更能促进胃肠的蠕动，将体内废物及时排出体外。
【主要材料】：鸡胸脯肉2块、金针菇350克
【调 味 料】：料酒2勺、干淀粉6克、食用盐5克、味极鲜3克、水淀粉10克
【制作方法】：
1、鸡胸脯肉洗干净，拍松、切成丁，再用水清洗，沥干水，加适量干淀粉，少量料酒、食用盐、味极鲜揉匀，静置20分钟，让其入味。
2、金针菇切去根部，把它们用手撕散开，洗干净。锅中注入清水，烧滚，把金针菇倒入焯熟。金针菇易熟，焯水的时间不必很长。
3、将焯好水的金针菇用筷子挟起，码入盘中。挟的过程当中，会带点水到盘里，所以码好后，用筷子按住金针菇，把盘里的水倒干净。
健身和减肥的人，应该选择鸡胸肉和牛肉哪个好？
锻炼身体的时候无论是增肌、减脂还是塑形，都需要摄入足够的蛋白质来，动植蛋白质最好占整个蛋白质来源的80%，植物蛋白质占整个蛋白质来源的20%，这是一个比较适合的比例，具体摄入多少动植物蛋白质，还需要根据不同的锻炼目的进行调整。
动物蛋白质中牛肉、鸡肉、鱼类、海鲜都是非常好的蛋白质来源。
问题中健身和减肥的人，我理解为增肌和减肥，两者虽然锻炼的最终目的不同，但也都需要补充蛋白质。
牛肉和鸡肉本身在营养成分上区别并不大，下图的数据来源于网络，在具体数字上可能略有出入，不影响对比结果。
我个人认为牛肉和鸡肉中相差较大的是铁元素，铁元素对于组成血红蛋白参与氧的运输和存储至关重要，铁元素还是组成肌红蛋白、脑红蛋白的重要物质，也是参与人体能量代谢的重要物质，对人体免疫力还有一定的影响。这也是红肉在颜色上区别于白肉的原因。如果是增肌，我觉得多吃一点牛肉比较好，减脂的时候多吃一点鸡肉。
个人认为牛肉和鸡肉同等重要，都要吃，最好搭配吃，不能偏食，除了牛肉和鸡肉，还要吃一点猪肉、羊肉、鱼类、海鲜等肉类和豆制品，以均衡饮食。
牛肉和鸡肉在价格上相差很多，口感上主要看个人喜好，做法完全看个人厨艺。
两者都可以
鸡胸肉和牛肉的营养价值都非常高。鸡胸肉和牛肉都富含蛋白质。这两种肉吃了都能够增强体力，具有强身健体的作用。
鸡胸肉是蛋白质含量最高的肉类。而且热量也是最低的。完全没有碳水化合物。彭于晏在减脂和打造六块腹肌的过程中。就是只吃水煮鸡蛋白和鸡胸肉。
鸡胸肉的做法最好是先腌制一晚上。吃起来才不会那么柴。
牛肉是很多人都爱吃的食品。牛肉蛋白质含量高。而且脂肪含量低。味道鲜美。享有肉中骄子的美称。
如果从口感上选的话。很多人都会选牛肉，不管是煎，煮，炒，蒸。还有其他做法。在口感和营养方面都堪称完美。
鸡胸肉在口感上，则稍有欠缺。味道没有牛肉那么好吃
从性价比上来看。鸡胸肉则比牛***宜很多。
健身界久违的PK，鸡胸肉和牛肉究竟该pick哪一个呢？
大家好，健身之人对于自己的饮食，是有着很高的关注度的，为了一让饮食和自己的训练，有着更高的联系度，很多人都会不断的去完善自己的食谱，那么下面就是健身界久违的PK，鸡胸肉和牛肉究竟该pick哪一个呢？
之所以要将这二者挑选出来，进行比较的重要原因，就是他们虽然都是蛋白的主要来源，但是在选择的时候还是会有所疑惑，可能更多人偏向于口感更佳的牛肉，但是也有不少人都在[_a***_]食用更加划算的鸡胸肉。
所以不管你选择哪一种，他们都可以为你的健身训练，带来很好的蛋白补充，为你的肌肉注入新的活力，所以都是比较不错的选择，但是如果非要在其中挑选出最佳选项的话，还是有一些困难的。
那么我们下面从三个方面，来对这两种食材进行对比，看看他们的不同或者相似之处在哪里，让我们可以做到心中有数，这样吃下去才会安心，所以不要着急下面马上开始，这场久违的PK。
一、口感
在选择食材的时候，我们往往最为注重的，就是他的口感了，就拿红烧肉来说，即使其中含有较多的脂肪，但是一想到吞下去的那种丝滑，很多人就将前面这些抛掷脑后了，往往一不小心就吃多了。
所以众所周知牛肉的口感会更好一些，因为从肉质的松紧程度，还有组成来说，牛肉都更显然的比较受口感喜爱，当然如果烹饪方法得当的话，鸡胸肉吃起来也是不错的，所以牛肉只是略胜一筹。
二、营养
过了口感这一关之后，我们才会想其营养这回事，那么在我们夹筷子时，往往都会在大脑中有一个计算的过程，会首先将那些营养丰富的吃下去，而那些对我们不利的部分，甚至会丢弃掉。
作为一个吃货，尤其是原来还有点肆无忌惮的吃货，我是经历过一段还算成功的、健康的减肥过程的，所以这个问题我来分享一下我的经验和观点，仅供参考，希望能够有所帮助。
健身和减肥的人，应该选择鸡胸肉和牛肉哪个好？
其实不管是对于健身还是减肥的人，鸡胸肉和牛肉都是非常好的蛋白质来源。不过牛肉的部位实在太多，如果说是牛肉身上比较细嫩少脂肪的部分比如里脊之类的部分的话，那么牛肉是比鸡胸要好的，不管是对于健身还是减肥的人来说都是如此，因为它的营养物质更全面，而且我觉得要比鸡胸好吃，毕竟鸡胸肉相对的比较干、柴。
而如果是一些略带油脂的牛肉，我觉得还是对于健身的人更适合一些，毕竟他们追求的不是瘦，而是强健和力量，那么碳水化合物和脂肪的限制就没必要过于严苛，毕竟跟竞技健美是有不小区别的。但是对于那些迫切减肥的人来说这样的牛肉就不太适合了，抛去油脂的问题不说，越是肥嫩的牛肉就让人越有胃口，一旦控制不住吃的太多，这对减肥可就是致命伤了，毕竟有些人减肥可是全靠饮食改善，几乎不太运动啊。
所以鸡胸肉就比油脂丰盈的牛肉要适合减肥人群一些，毕竟这个东西几乎没多少油脂，减肥期间不能完全不摄入油脂，但是这个油脂可以从坚果类食物中适量获得，还可以补充一些饮食中缺失的其他维生素和矿物质。
以上就是我的观点了，仅仅是提供一个参考，希望大家都身体健康，吃啥都不胖！
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鸡胸肉怎么做才不会很柴？有什么菜谱推荐？
大家好，我是哟哟美食，很高兴回答您的问题
鸡肉的做法到底有多少种，我们也无从参考数据。孩子们爱吃汉堡包、少男少女们爱吃鸡肉煲这种饭那种饭，当然不乏爱吃烧鸡的群体广而又广。我们这女人坐月子，要炖老母鸡，据说是将补身体，我姐姐生完孩子，一个月不知道吃掉多少只老母鸡，当然我也不少蹭口福，家人都笑说：“姐姐生孩子，看把你养的白白胖胖”。
线椒炒鸡丝最接地气的做法，不过要想把肉炒的嫩嫩的，没有两把刷子那是不行的。其实好做，直接下锅爆炒，火候时间掌握好依然嫩嫩的，还有一种方法将肉先腌制，再滑炒，口感绝对超赞。
鸡胸肉、线椒、葱、姜、料酒、生抽、淀粉、食盐、十三香、花生油
1、葱洗净切成葱花，姜切成末备用。（感觉做大肉和鸡肉的话，姜是少不了的，起到非常关键去腥提味的作用）
2、鸡胸肉撕去筋膜，清洗干净切成丝放入碗中，加入姜末、生抽、料酒，再加入一勺淀粉搅拌均匀，腌制10分钟去腥。
大家好我是小月，很高兴能回答您的这个问题，下面我把我的几种方法分享给大家，首先在腌制鸡胸肉的过程中加一些啤酒，因为啤酒可以吸收肌肉里面的水分，而且会使鸡肉味道更加鲜香！第二可以买一个新鲜菠萝，挤出菠萝汁，在炒制过程中加进去，这样可以使鸡肉更加鲜嫩！第三，可以在腌制过程中加入水淀粉，因为水淀粉可以有效的锁住鸡肉里面的水分，做熟后吃起来会更加鲜嫩，我最喜欢吃水淀粉凝固的那个汁了嘻嘻！第四，可以加入盐，生抽等调料腌制半小时后，放油里轻微煎一下，然后再炒制，这样也可以使鸡肉更加鲜嫩！然后我再给大家推荐一种鸡胸肉怎样做才好吃的方法，首先把鸡胸肉切成丝，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，再倒入一个蛋清（不要蛋黄），搅拌均匀腌制十分钟！其次起锅倒油，将油热至五成熟后倒入切好的鸡胸肉，轻炸一下立即捞出，然后将油倒出一些，锅里留一点油，放入葱姜蒜炒一下，加入小芹菜，干辣椒（不吃辣的可以不放）翻炒一下，再放入鸡胸肉炒制两分钟，最后加上点白糖，料酒，淀粉，鸡精炒匀即可，这样一盘鲜香嫩的鸡胸肉就可以出锅啦！我的回答完毕，希望能够帮助大家，感谢大家的观看和支持
鸡胸肉是最普通的食用肉之一，鸡胸是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。
鸡胸肉蛋白质含量是非常高的，且易被人体吸收入利用，有增强体力，很受减肥很健身人士的青睐！
那么鸡胸肉怎么做肉不会柴呢？做法多样，可蒸，可煎，可炸
下面分享一道不用一滴油***胸肉，做出来肉质鲜嫩，营养丰富
【所需食材】：鸡胸肉一块、金针菇适量、辣椒圈，生姜、葱段
【所需调料】：蚝油、生抽、盐
——开始制作——
第一步：金针菇去根部，下水焯软
第二步：鸡胸肉切成薄片，放入碗中，加入蚝油，生抽，姜末腌制搅匀，腌制10分钟
第三步：盘底部铺上一层金针菇，摆上腌制好的鸡胸肉，再铺上一层金针菇，放上葱段，放上辣椒圈（注：也可以放上芹菜段）
第四步：水开上锅蒸10分钟就可以，食用了
总结：这样做出来的鸡胸肉，肉质的非常的鲜嫩，不老吃起来也不会柴，没有多余的调味料，原汁原味！真的是太美味了。没有用一滴油，相比煎，炸更健康，更适合减肥，健身人士食用。再吃也不会腻！
