晚餐只吃西红柿会瘦吗？
晚餐只吃西红柿不能让人瘦，晚饭只吃西红柿也不能让人快速瘦下来。
因为减肥必须要从整体饮食和生活习惯中入手，单独依靠吃一个食物是不可能达到理想的效果的。
西红柿虽然是低热量、低脂肪、低糖的蔬果之一，但是它缺少蛋白质和其他营养素，如果只吃西红柿可能会引起营养不良和身体健康问题。
所以要达到减肥的目的，需要摄入全面、平衡的饮食，加上适量的运动，才能健康减重。
番茄怎么吃最减肥？
看了这个问题，还是想泼一下冷水，吃番茄并不一定能减肥，减肥不要在番茄上抱希望，还是应当了解减肥原理。减肥的必要条件是能量的负平衡状态，摄入的热量应当小于消耗的热量，我们可以以一天为限，每日摄入的总热量小于消耗的热量。即便是吃番茄，番茄热量不高，但其他食物的热量摄入超标的话，番茄蒸着吃，炒着吃，烤来吃，煲汤熬粥，可能都对减肥无效。
番茄并没有什么神奇的成分，能刮脂吸油，燃烧脂肪，除了番茄，大家还在很多食物上抱着期待，比如芹菜啦、苦瓜呀、茶水、苹果等等，食物吃起来略带苦涩、味道淡薄、给人一种清爽感的食物，好像都成了大家眼中吃了可以刮油的食物，但这只是我们的幻想，它们可能并不能减肥。大部分水果被认为是能减肥的食物，但实际上水果都是含糖量较高的食物，吃多了是增肥而不是减肥。
番茄低脂低热，可以作为减肥中食材的选择，但也不能过多食用，应当提高食物多样性， 不要总是盯着一种蔬菜来吃。不少朋友会纠结番茄生吃还是熟吃的问题，这个问题不用太过纠结，答案就是喜欢怎么吃就怎么吃，熟番茄的确可能会因为加热而损失一些营养价值，比如大家最关心的维生素C，实际上番茄中含有的维生素C十分有限，100g约20mg左右，不少蔬菜可能都大大胜过番茄，所以也不用太过担心维生素C的流失；加热后还更容易促进细胞壁破裂，析出更多番茄红素，番茄红素也在食物加热后更容易被利用，所以熟番茄可能对番茄红素的吸收是有益的，这不是坏事，番茄红素是一种十分有益的抗氧化成分。
减肥中的确应当注意食物的“吃法”，这里指烹饪方式，多用清淡的烹饪方式料理，如蒸、煮、炖、焖、清炒或凉拌，避免油脂多、糖分高的烹饪方式，如油炸、烧烤、拔丝、红烧等方式，烹饪方式很重要，它可能会让一种热量极低的食物成为油脂大王，土豆就是很好的例子，蒸、煮的土豆低脂低热，营养丰富，但我们可能更喜欢吃薯条、薯片、烧烤土豆，这样的吃法，让本来的健康食物成了高油高脂的食物。番茄的烹饪方式导致不多，最常见的番茄炒蛋、番茄煮汤、番茄炖牛腩，就是清炒、煮、炖的方式，只要调味料添加适宜，它们都不属于高脂饮食，吃番茄的确是利于减肥的。个人喜欢生吃番茄，不过很多朋友生吃番茄的时候，喜欢添加大量蔗糖，这样的吃法虽然番茄美味可口，但或许对减肥不利哦，建议少加点糖。
在我们北方农村，番茄也叫洋柿子，为什么有这种叫法倒是不清楚，但是几乎有家家户户都会在院子里种上一些，小时候记忆中的番茄，要比现在好吃的多。
首先要说的是，番茄中并不含有具有减肥作用的成分，之所以很多减肥推荐吃番茄，主要是源于它的热量很低，每100克只有15千卡（小番茄会稍微高一些，每100克25千卡），与芹菜、油菜等绿叶菜的热量相近，而且脂肪、含糖量都十分的低，所以不太容易因为吃番茄而出现热量超标的情况，因此有利于控制体重，适合减重人群食用。
单从控制体重方面考虑，个人更推荐番茄生吃，这样就不会涉及到烹调中加入食用油而增加热量的摄取。
同时，如果胃肠道功能不错的情况下，可以在正餐前先吃番茄，其中的水分、膳食纤维等可以增加一定的饱腹感，进而有利于减少正餐的食物摄取量，达到控制总热量及体重的效果。
当然，如果你的胃肠道功能不太好，又特别容易反酸，那么这种餐前吃番茄的方式可能就不太适合了，毕竟我们不能因为减肥，而忽略了胃肠道的感受。
总之，减肥的基础还是要注意控制好全天的热量供给，或是额外的增加热量的消耗，这样才是减重的基础，番茄等热量低的食物是可以帮助我们控制热量的，但是能不能达到减肥的目的，还需要看全天的食物摄入总热量及身体活动消耗的量，可不是单纯的吃了番茄，体重就自己下去了。
番茄可是营养价值很高的食物，不论是维生素A、类[_a***_]素、维生素B族、维生素C、钾元素、硒元素等含量都比较高，它还含有很多其他的有益成分，如芦丁（其含量几乎是蔬菜界之首）、番茄红素、番茄碱、谷胺甘肽等。
（每100g番茄的营养成分）
根据番茄的营养成分，使其具有以下好处：
