庄里日记自制披萨的家常做法？
1.将奶粉、黄油放进面粉中和好，醒2个小时
2.将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片
3.在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在
饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝
4.将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
庄里日记鸡丝凉面的做法？
准备材料：面条：100克、黄瓜：100克、莴苣：100克、鸡腿：1只、大蒜：适量、花生碎：适量、食盐：适量、生抽：适量、苹果醋：适量、蒸鱼豉油：适量、芝麻油：适量。
（图片来源网络，侵删）
1、鸡腿用清水清洗干净，然后放到煮锅里煮熟备用。
2、莴苣、黄瓜洗净切丝，然后放到容器里，撒少许盐腌制起来。
3、生抽、苹果醋、蒸鱼豉油、芝麻油，加入腌制黄瓜、莴苣的蔬菜水拌匀。
（图片来源网络，侵删）
4、面条煮熟，捞出来过冷水，然后放到容器里加芝麻油拌匀。
步骤 1
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准备工作：黄瓜、胡萝卜均洗净，切丝。鸡肉煮熟冲凉后撕成丝。面条煮熟过凉。
步骤 2
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成功关键～美味酱汁：花生酱1.5大勺，芝麻酱、生抽、白糖各1大勺，陈醋3大勺，鸡精、香油、辣椒红油各0.5大勺，辣椒粉1小勺，芥末酱0.5小勺（挤两小段即可）。（不喜欢吃辣的人可以不放辣椒）
庄里日记的黄瓜腌制方法？
1、 将黄瓜洗干净，然后用刀切成小条，撒上适量的盐，搓揉均匀，然后压上面上重物，腌制10个小时以上，使其杀出水分；
2、 将辣椒，蒜，姜都切一下，别切太小，如果本身就小的话不切也行，免得腌制完后捞不出来；
3、 把酱油和糖放到锅中烧开，一边烧一边搅拌至糖融化，然后放到一旁晾凉；
4、 把杀好水的黄瓜沥去水分，用凉开水冲洗干净，挤干水分，放入腌制的容器中，倒入晾凉的酱油汁，接着放入辣椒、大蒜、姜，加入白酒，搅拌均匀；
