哥本哈根减肥食谱科学吗？
先表明一下观点：不科学。
哥本哈根减肥食谱是一个很严格的13天饮食***。整个13天的周期，绝大多天的能量摄入都低于1000kcal，甚至有几天的能量摄入低于500kcal（并不是所谓的天天大鱼大肉！）。对于健康减重而言，不建议每日的能量摄入低于自身的基础代谢值。一般来说，成年健康女性的基础代谢率在1200-1400kcal/d左右，成年健康男性的基础代谢率在1600-1800kcal/d左右。当连续十三天的能量摄入远远低于所消耗的能量时，能量缺口被打开，短期内减重是意料之中的。
然而，对于大部分人而言，短期减重并不是最终的目标。我们希望的是，能够降低体重，并将体重长期维持在目标范围内。短期内摄入过低，减重过快，其一是会让身体认为进入了饥荒状态，处于保护的目的，会降低自身的基础代谢。也就是说，同样都是坐着不动，十三天后的你所消耗的热量要小于十三天前的你。对于减重而言，我们希望的都是能消耗更多的热量。而当自身的基础代谢降低之后，吃同样的食物，可能之前能够维持体重不变，现在却会长胖。其二，当过度抑制食物摄入时，非常有可能造成之后的暴饮暴食，而其中很大的因素造成了体内激素的紊乱。降低的基础代谢加上增加的摄入，当这个13天的减肥食谱结束之后，体重反弹甚至超过原先的体重，也就不足为奇了。
这样的短期减重-反弹，一方面会造成负面的心理影响，另一方面也会增加慢性代谢疾病的风险。同时，短期内快速减重还会增加肌肉的流失、营养失衡等问题。
总而言之，哥本哈根减肥食谱是不科学的，不建议尝试。
对于减重，没有任何一个所谓的食谱或者节食方案适合所有人。关键在于找到你能够长期坚持的均衡饮食方案以及运动方案。
（制图 | 花雨）
食物搭配很科学，但是看图片中的食材，估计没几个人能减得起来，即使能够玩的起，也没多少人能持续下去吧。所以减肥一定要根据自身情况找到适合自己的减肥方式，减肥方法千千万，但是减肥失败的还是大把大把，为什么，再好的方式不适合自己就是0.
想要找到适合自己的减肥方式，首先要判断自己的肥胖类型，最近身体状态，饮食规律，生活习惯，运动方式等等。
单纯的跟风式减肥，可以保证，十个人有九个都要失败。
什么是哥本哈根食谱？
哥本哈根食谱被称之为“丹麦***医院饮食”但是这个和丹麦***医院却没有什么关系，哥本哈根饮食是一个为期13天的饮食***，承诺可以减掉10斤或更多的大规模减肥。在互联网上作为重置新陈代谢的方式流传，丹麦饮食没有已知的作者，也没有科学数据或临床试验支持其声称，功效或安全。
其实哥本哈根饮食我以前还真是接触过，在我看完食谱之后果断就放弃掉了，因为这份食谱给我的感觉并不是我能不能减肥成功，而是13天坚持下来我的新陈代谢是否会正常，为了这个问题我特意的翻看了几个国内外的健康网站，对哥本哈根食谱的评价褒贬不一，今天我不说这个食谱到底能够给我们带来什么，我们只就事论事说说个人看法。
哥本哈根的食谱内容网上是可以查找到的，我就不具体说出来了，我先说几个我个人认为会影响我健康的饮食，第一天和第二天的早餐是一杯黑咖啡一块糖，咖啡因可以兴奋人的神经促进胃肠蠕动这是我们都知道的，而且黑咖啡也具有一定的减肥功效，但是如果患有胃溃疡得人就是非常不适合饮用，因为会***溃疡面让胃溃疡的症状加重，产生胃痛的现象，而且这个食谱中的早餐大多数都是黑咖啡加糖，而且食谱中我们也很少能够看到碳水化合物的摄取，少盐少油，我们知道食盐少油对身体好，但是也是每天有一定摄取量的，过少的摄入反而会影响我们的身体健康。
这份食谱坚持下来短期会有很明显的效果，这点我是认同的，但是这种减肥方法减掉的只是我们体内的水分，而非是脂肪，因为控制碳水化合物的摄取，刚[_a***_]身体可能不会适应，但是机体为了摄取能量很快就会适应这种方法，可是我们不可能一直按照这个食谱生存一辈子，你总有天会有应酬聚会什么的，一旦你回复从前饮食方式，你的身体还能否接受以前的饮食呢？
按照减肥菜谱，摄入的肉类、蛋类也许能提供足够的能量，但缺少糖分供给，能量并不均衡，会导致头疼、恶心甚至肝肾损伤等副作用。所以使用此食谱减肥还请谨慎。
