陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，怎么评价？
陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮？开得起奥迪，相信不差钱吧？辣妈竟然搁下面子摆起了地摊，其中有什么不为人知的内幕吗？
美西是一名80后辣妈，曾有一家公司，年收入50多万，最近随着地摊经济再次火热，美西也开始了自己的摆摊生活。
美西是一名80后辣妈，2003年大学毕业去上海打拼，在上海有一家贸易公司，年收入在50多万。前几年有了孩子之后，便放弃掉了所拥有的事业，带孩子回到老家西安。
美西每天开着奥迪小车来卖凉皮，有顾客对此表示不解：
一位好奇大妈：“这车还是奥迪，这么好的车都出来做生意，不明白是何用意呢？”
美西：我觉得这个开车比较方便，有人说你可以开三轮车呀。其实三轮车对于我来说最不方便。
80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮，凉皮和奥迪好像不是在一个档次，从这件事我们可以看出，为什么人家会开上奥迪，而我们不能。
80后辣妈美西，2003年大学毕业后，在上海工作，有一家贸易公司，年收入50万左右，前几年有了孩子以后，为了多陪伴孩子，卖掉上海千万房产回到西安，随着地摊经济的火热，就开着车卖起了凉皮。
80后辣妈告诉我们，钱不是白来的，光彩也不是等来的，是靠自己的双手赚来的。我们从中会学到什么？
1、抓住商机。现在各地正在重启“地摊经济”，80后辣妈肯定是嗅到了商机，而自己又有做凉皮的好技术，抓住天时地利人和的有利机会，来赚一把。商人的兴趣就在那些能找到财富的地方。——（英）埃·伯克。
2、不怕世俗眼光。开着奥迪去摆地摊，一般人抹不开面子，开着这么高档的车，做这么低档的生意，不被人笑话才怪，80后辣妈不在乎这些，赚到钱才是本事。
3、不怕吃苦。开着奥迪摆地摊，也并不是一件轻松的事，小生意也耗费大精力，做凉皮也很耗费体力，说明这个女子能吃苦。你想成为幸福的人吗?但愿你首先学会吃得起苦。——屠格涅夫
4、懂得用钱生钱。聪明的人懂得用钱生钱，有钱去投资，发挥钱的价值，不要看不起小生意，小生意投资少，风险少，但生意不一定差，细水长流，就会日积月累。我的一个朋友摆地摊，月收入超过白领。
挣钱要抹开面子，摆地摊好像很掉身价，有的人没钱还很爱面子，不干这种低级的生意，所以有的人只能过普通的日子，生活不会有大的气色。
陕西80后辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，给我的感觉是:这是她为什么能够开奥迪而我只能骑自行车的原因。我的评价是:这是一个精明、睿智、积极向上，具有正能量的人，是一个一流的辣妈！
这位80后陕西辣妈名字叫美西，2003年大学毕业，就来到上海一家公司工作，年薪50多万，靠着多年的打拼，美西自己拥有了价值千万元房产和自己的一家贸易公司。
美西老家西安，结婚生子后，孩子放在老家，已经4岁，为了能不能多陪伴孩子，美西果断地卖掉了自己在上海的产业，回到了西安。
两会结束，国家提倡地摊经济，释放地摊经济的活力，让城市更具烟火气，地摊经济成本低、风险低，收益却不低，能够使老百姓的腰板鼓起来，这是一种商机。美西抓住了商机，开着奥迪，摆起了地摊，卖起了凉皮，有人对她的做法颇感质疑，摆个地摊，还要开个奥迪？美西解释说，开车方便，目的是为了能够多陪陪孩子，多和孩子唠嗑！美西一次出摊只卖40份凉皮，卖完就收摊。
从大上海回到西安？一般人做不到，我做不到，你做不到，可美西做到了！这就是美西的精明、睿智之处，她是在投资，巨大的投资，她把一切投资在孩子身上，为了陪伴孩子，为了孩子的健康成长，如果她的投资成功了，将来收获得将更多。要知道，孩子受教育的时效性很短，错过了就来不及了，在孩子需要陪伴的时候，你选择了挣钱，孩子不成器了，你多年挣的钱不够他一年败家！如果孩子成器了，你多年挣不到的钱他一年就挣回来了！
摆地摊是一种机遇，肯定能够赚钱，可有的人总觉得拉不下脸面，何况开着奥迪摆地摊，可美西能够做到！既可以赚钱，又可以陪伴孩子，一举两得，何乐而不为呢？这就是一种积极向上的人生！
要想自行车换奥迪，就应该向美西学习！让我们一起为美西点赞！你同意吗？
人各有志，每个人的追求不同，活法自然也就有所区别。
这段时间地摊经济成了热门话题，陕西80后辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，也引起了广泛的关注。
而实际上，了解之后才发现，这位80后的辣妈开奥迪摆地摊卖凉皮，其实也不完全是为了创业和创收，更重要的是为了陪孩子。
从某种意义上来说，这位辣妈选择的生活方式，工作方式以及陪伴孩子的方式，特别令人羡慕。
我们了解到这位80后辣妈，2003年大学毕业后去了上海打拼，后来在上海有了一家自己的公司，年收入差不多也有50多万。当然，年收入50多万在上海可能不算太高，但不管怎么说，这个起点和起步还是不错的，基础还是不错的。
但是这位80后的辣妈为了自己的孩子，却执意的放弃了在上海发展的事业，卖掉上海1000多万的房子回到了西安。
回到西安以后，她也没再去上班、创业，而是每天开着奥迪车摆地摊卖凉皮。
卖凉皮是一个小本生意，每天也挣的不多，但她表示，这种方式自己特别喜欢，首先摆摊很自由，其次多多少少也能有一些收入，也不完全只靠卖凉皮来搞创收，每天只卖40份，收入的钱基本上就能维持正常的生活，这样可以腾出来更多的时间去陪伴孩子。
在高强度，高压力，高节奏的生活面前，这位辣妈实际上选择的是一种自由自在的慢生活。这种生活着实让人觉得羡慕和向往。
但是羡慕归羡慕，但可移植和可模仿的价值并不大。
陕西80后辣妈开奥迪摆摊卖凉皮！说出理由也许没人会相信：为了陪伴孩子。
随着地摊经济的兴起，大街小巷到处是小商小贩的身影，烧烤美食的诱惑。其中有人为了养家糊口，摆个小摊，买点小钱；有人闲得***，看别人摆个小摊都能有大把的收入，而且成本又不高，自己也就“兼学别样”，不管自己有没有手艺，也“浑水摸鱼”的梦想大赚一笔；可是西安有一位辣妈，开着奥迪卖凉皮，纯粹就是为了有更多的时间照顾自己的娃。
近日，陕西西安一位开着奥迪卖凉皮的辣妈引起了网友们的热议，“干嘛这么高调”？“难道卖个凉皮有这么大的暴利？能支付起奥迪的费用”？“这哪里是在摆摊，这是在博眼球”；“有钱就是任性”；总之，说什么的都有。从侧面了解了一下，才知道根本不是这么回事。
开着奥迪卖凉皮的这位女子是西安人，名叫美西，80后辣妈，2003年大学毕业后就去上海创业，经过多年的打拼，拥有了一家属于自己的贸易公司，年收入50万以上，在上海也已经买房买车，小家庭生活应该过的挺盈实的吧。据她自己透露，挣钱再多也没有孩子重要，为了有更多时间陪伴孩子、照顾孩子，她卖掉了在上海价值1000多万的房子，回到西安，专职“宝妈”，精心照料4岁大的孩子。
回到西安后，正赶上国家提倡地摊经济来***消费，复苏经济的大潮，于是美西在照料孩子的同时，开着挂有“正宗岐山擀面皮”牌子的白色奥迪，成了众多地摊大军中的一员。不过别人只是一个简陋的小吃摊位，而她却是一个价值几十万的豪华“车摊”。据她本人介绍，摆摊是个很自由的职业，更重要的是有更多的时间来照顾孩子。她现在的摆摊只是处于摸索阶段，每天只准备40份擀面皮，卖完就收摊。不知是她的味道真的可口还是因为奥迪豪华“车摊”的缘故，40份擀面皮用不了多久就会全部卖完。然后美西把桌椅板凳装车，心满意足的开着奥迪回家照料孩子去了。
在国家重启地摊经济的大潮中，不乏有美西这样的赶潮者，他们以前也许是一个成功的创业者，也许是一个盲目的“嫩漂儿”，但是在现实面前，他们都能够“低下高昂的头颅”，顺应时代的变迁，相应时代的潮流，亲自感受城市“烟火味”，这难道不是一次超越人生价值做大的成功吗？
