夏天比较适合的减肥菜品有哪些推荐的？
手撕柠檬鸡
酸辣爽口的优质蛋白质，好吃还非常实惠。
做法：
1.清爽柠檬手撕鸡：先把鸡腿凉水下锅煮熟捞起，过一下凉水，用手撕成块。
2.葱蒜小米椒切末，香菜切段，加生抽、醋、盐、白糖、蒜、小米椒、柠檬片、香菜拌匀即可。
清爽滑嫩，简单易学！
大家好，我是极简美食。
适合夏季的减肥菜当然是应季低热量、高膳食纤维蔬菜了。夏季胃口差多数人不喜欢吃油腻的，低脂少油的菜品更适合减肥的人吃。
夏季的蔬菜特别多，蔬菜多数都是低脂低糖高膳食纤维，比如“黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、包菜、青菜、豆芽、平菇、金针菇、海带、木耳”等等。特别是西红柿和黄瓜直接可以生吃。
像一些含淀粉高含糖多的蔬菜减肥时最好就别做菜吃了，更适合做主食吃，比如“土豆、南瓜、山药、茨菰”，甚至胡萝卜、豇豆也要少吃。
像“娃娃菜、大白菜、萝卜”这些反季节菜，还是不吃的好，反正我是不吃。
蔬菜选好，还要荤素搭配，选些瘦肉、鱼虾搭配，热量更低，更容易瘦。
我最喜欢的减脂菜就是西红柿炖牛腩，我选的牛腩特别瘦，几乎没有白花，吃着酸辣开胃嫩滑，还不长肉。
我还喜欢做冬瓜炖虾仁、丝瓜烧毛豆、青豆烧冬瓜、清炒豆芽、清炒平菇、凉拌金针菇、凉拌木耳、炒青菜、鸡胸炒青椒等等。
只要用含糖少含淀粉少的蔬菜搭配瘦肉一起做菜，少放油，都能做成减脂菜，至于味道如何，那要看你厨艺了，也可以跟我学。
凉菜海带丝 西兰花炒虾仁 香煎杏鲍菇 醋溜*** 凉拌卷心菜 凉拌菠菜 素炒空心菜 素炒丝瓜 生菜卷牛肉 酸菜肉丝 小***炒豆腐 这些是我这些日子吃的。
平时可以吃些冬瓜或者是三色冬瓜丝，以及可以多吃韭菜或者是海带以及有胡萝卜或者是白萝卜，绿豆芽等食物都有利于减肥，只要平时注意调理自己的饮食，控制好自己食量一般是不容易肥胖。
注意事项
平时不要暴饮暴食，不要吃油炸的食物，不要吃高热量的食物，尽量控制自己热量的摄入。
作为一个以鸡胸肉为主要蛋白质来源的健身党，平时经常会看一些烹饪软件，想办法让鸡胸肉更吃一些。下面推荐的这些减脂菜谱，是我收藏的、并日常中学着美食软件上做的，我觉得还挺好吃的一些：
鸡胸肉一块、葱姜、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒
2、鸡胸切条，加入葱姜、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒
4、不粘锅用油刷刷薄薄一层油，煎胸胸至发黄、发焦
3、把之前拌好的料撒进去，出锅
减肥时想吃烧烤，就来点孜然胸胸肉吧。
夏天除了凉皮，凉面，还有适合吃什么吗？
有啊？除了凉皮，凉面我给大家推荐几种挺适合夏天吃的，也比较适合降脂减肥的朋友们。
比如有:水晶饺子，酸辣蕨根粉，酸辣土豆粉，手撕凉拌茄子，凉拌海带丝等家常小菜，下面我简单给朋友们讲解一下这几种小吃的做法。
一:水晶饺
是不是大热天看着也很有食欲啊？水晶饺因其外观晶莹剔透而得名，玉米粉和木薯粉混合一起，加五克猪油，可分几次加入热水搅拌均匀，揉成光滑的面团，擀饺子皮大家都会吧，饺子馅如猪肉，海鲜，酱香，加南瓜，***木耳嫩玉米，长豆角等颜色比较鲜艳的小菜，要洗净切碎挤干水份，先倒点油拌一下素菜再加入你喜欢的肉类或炒好的鸡蛋，再放入各种适合你口味的调制了馅之后就开包，包好用蒸格隔水上锅蒸，上气后蒸二十分钟即可装盘蘸你喜欢的调料吃。
二:酸辣蕨根粉
柔滑爽囗，热量低，降脂降压，待蕨根粉泡软下锅煮熟掠凉，加入辣椒油，醋，生抽，白糖，盐，鸡精，芝麻油，[_a***_]，小米辣，葱花拌匀即可亨用。
三:凉拌土豆粉
口感极劲爽滑，香醇诱人，土豆粉凉拌最好吃，也可当主食，夏天减肥的支朋友们快收藏，待土豆粉煮熟掠凉加入辣椒油，盐、鸡精，生抽，芝麻油！葱花蒜茸，再入喜欢的配菜搅拌均匀，闻着都让人流口水。
四:凉拌海带丝
你可以买那种干海带丝回来泡发，只要洗净不用切了，下沸水锅里焯六七分钟捞起洗净沥干水份，用一个大点的盆加入醋，生抽，辣椒油，盐，鸡精，葱花小米辣，芝麻油，蒜蓉再倒入海带丝一起搅拌均匀，即可装盘食，口感鲜香爽脆，又有点韧性。
凉皮、凉面，真的四季不宜呀！
凉皮是面粉做的，在制作过程中要加碱或蓬灰，会损失掉面粉中大部分的可溶性B族维生素和钾；凉面是把加碱的面条煮熟后再过几次凉水，同样损失了面粉中全部的B族维生素和矿物质。
▲蔬菜拌面，配上“苋菜百叶”
大部分人吃它们，都会把一碗凉皮或凉面当做一餐的全部，顶多再加罐饮料，但基本不会再吃别的蔬菜，从营养学的角度看，这样的吃法非常不科学——低质量的碳水、高比重的碳水含量（蔬菜基本可以忽略不计）、高油高盐。长期吃，必然使人蛋白质营养不良、维生素严重缺乏，后果就是人会疲乏无力、抵抗力下降、浮肿，小孩子的生长发育也会受到明显影响。
▲“蔬菜拌面”，配“茶树菇.四季豆”
作为夏天最受欢迎的凉皮、凉面、凉粉，最好只是偶尔吃一下，而且要把他们当做主食，再配着荤菜素菜一起吃，过过嘴瘾就可以啦，大人小孩都不可以任性呀。
夏天的蔬菜太多了，南瓜、黄瓜、番茄、豇豆、四季豆……主食类的土豆、红薯、鲜玉米……餐餐搭配着来，时令蔬菜，最鲜最美了，绝不可以错过，但是凉皮凉面，真的不是夏天必吃的东西，在营养学家的眼里，它们真的毫无营养价值可言呐，吃太多了，必然会降低饮食质量，面黄肌瘦只是不好看而已，营养不良则会带来一系列麻烦，特别是女性朋友们，一定要慎重考虑，千万不要因为贪吃而自找麻烦哦。
▲“菠菜猪肝面”，配“黄瓜”、“南瓜”
夏天天气炎热，一吃饭就是一身汗，导致人也没什么胃口。这个时候大家就比较喜欢吃一些凉的东西。
说到凉的东西就有很多种类。比如说主食类：凉皮、凉面、凉粉、馒头、花卷，还有各种凉菜。
水果类可就多了，比如：苹果、葡萄、西瓜、香蕉、桃子等等等等，简直不要太多！尤其是西瓜吃的比较多，可以防暑降温的。
天气炎热，大鱼大肉的也吃不下去，来点儿清淡的饮食，那就是各种粥类。比如：绿豆粥、小米粥、红豆粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、青菜豆腐粥等等。
我一到夏天热的时候，早上起来就会熬一锅绿豆粥，然后准备一些馒头、花卷什么的。再准备一些凉拌菜，比如：凉拌黄瓜、凉拌莴笋丝、凉拌海带丝、凉拌三丝等等。总之可以凉拌的菜都能下饭，到吃的时候，粥也晾凉了，吃起来别提有多安逸了！
尽管天气炎热，大家可以吃一些凉的饭菜或者水果，但是不建议吃冰镇的东西，或者是喝冰镇饮料。这样对身体不好，太***肠胃，容易生病，影响健康，得不偿失！
最后，希望大家多多注意饮食习惯，注意防暑降温，拥有一个健康的身体，来度过这个炎热的夏天！
你好，很高兴回答这个问题。
夏天除了凉皮，凉面，还有凉粉，凉拌黄瓜，拌西红柿，五香毛豆，水煮花生，泡椒凤爪，凉拌猪耳朵，凉拌折耳根，凉拌海带丝，凉拌三丝，拌豆腐干等等，夏天吃的东西太多了，但我们要注意的是营养均衡，不能贪凉，也不能太素。
1.气温升高以后，人体大量排出汗液，容易造成缺水。大量喝水以后，冲淡了胃酸，就会造成没有食欲，没有胃口吃饭。
2.科学家研究表明，气温和情绪有密切的关系，寒冬腊月使人懒动少语，高温使人烦躁易怒。
夏天出汗多，钾离子流失也多，因此就会造成低血钾的现象，引起倦怠无力，头昏头痛，食欲不振等情况。夏天的时候可以吃点五香毛豆，凉拌芹菜，水煮青菜，这些都可以补充钾元素，还有就是多喝绿茶既能解渴还能补充钾，可谓一举两得。
夏天由于气温的原因，食物尽量现吃现做，比如凉拌黄瓜，蒜泥白肉，凉皮，凉面，凉粉等，做凉拌菜的时候最好加入蒜和醋，既能起到杀菌的作用，还能开胃，帮助消食。下面介绍一道美食与大家一起分享。
蒜泥白肉
原料:带皮猪腿肉400克
调料:黄瓜，大蒜，红油，酱油，白糖，盐，香油，味精。
制作方法:
