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夏天比较适合的减肥菜品有哪些推荐的?
手撕柠檬鸡
酸辣爽口的优质蛋白质,好吃还非常实惠。
做法:
1.清爽柠檬手撕鸡:先把鸡腿凉水下锅煮熟捞起,过一下凉水,用手撕成块。
2.葱蒜小米椒切末,香菜切段,加生抽、醋、盐、白糖、蒜、小米椒、柠檬片、香菜拌匀即可。
清爽滑嫩,简单易学!
大家好,我是极简美食。
适合夏季的减肥菜当然是应季低热量、高膳食纤维蔬菜了。夏季胃口差多数人不喜欢吃油腻的,低脂少油的菜品更适合减肥的人吃。
夏季的蔬菜特别多,蔬菜多数都是低脂低糖高膳食纤维,比如“黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜、包菜、青菜、豆芽、平菇、金针菇、海带、木耳”等等。特别是西红柿和黄瓜直接可以生吃。
像一些含淀粉高含糖多的蔬菜减肥时最好就别做菜吃了,更适合做主食吃,比如“土豆、南瓜、山药、茨菰”,甚至胡萝卜、豇豆也要少吃。
像“娃娃菜、大白菜、萝卜”这些反季节菜,还是不吃的好,反正我是不吃。
蔬菜选好,还要荤素搭配,选些瘦肉、鱼虾搭配,热量更低,更容易瘦。
我最喜欢的减脂菜就是西红柿炖牛腩,我选的牛腩特别瘦,几乎没有白花,吃着酸辣开胃嫩滑,还不长肉。
我还喜欢做冬瓜炖虾仁、丝瓜烧毛豆、青豆烧冬瓜、清炒豆芽、清炒平菇、凉拌金针菇、凉拌木耳、炒青菜、鸡胸炒青椒等等。
只要用含糖少含淀粉少的蔬菜搭配瘦肉一起做菜,少放油,都能做成减脂菜,至于味道如何,那要看你厨艺了,也可以跟我学。
凉菜海带丝 西兰花炒虾仁 香煎杏鲍菇 醋溜*** 凉拌卷心菜 凉拌菠菜 素炒空心菜 素炒丝瓜 生菜卷牛肉 酸菜肉丝 小***炒豆腐 这些是我这些日子吃的。
平时可以吃些冬瓜或者是三色冬瓜丝,以及可以多吃韭菜或者是海带以及有胡萝卜或者是白萝卜,绿豆芽等食物都有利于减肥,只要平时注意调理自己的饮食,控制好自己食量一般是不容易肥胖。
注意事项
平时不要暴饮暴食,不要吃油炸的食物,不要吃高热量的食物,尽量控制自己热量的摄入。
作为一个以鸡胸肉为主要蛋白质来源的健身党,平时经常会看一些烹饪软件,想办法让鸡胸肉更吃一些。下面推荐的这些减脂菜谱,是我收藏的、并日常中学着美食软件上做的,我觉得还挺好吃的一些:
鸡胸肉一块、葱姜、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒
2、鸡胸切条,加入葱姜、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒
4、不粘锅用油刷刷薄薄一层油,煎胸胸至发黄、发焦
3、把之前拌好的料撒进去,出锅
减肥时想吃烧烤,就来点孜然胸胸肉吧。
夏天除了凉皮,凉面,还有适合吃什么吗?
有啊?除了凉皮,凉面我给大家推荐几种挺适合夏天吃的,也比较适合降脂减肥的朋友们。
比如有:水晶饺子,酸辣蕨根粉,酸辣土豆粉,手撕凉拌茄子,凉拌海带丝等家常小菜,下面我简单给朋友们讲解一下这几种小吃的做法。
一:水晶饺
是不是大热天看着也很有食欲啊?水晶饺因其外观晶莹剔透而得名,玉米粉和木薯粉混合一起,加五克猪油,可分几次加入热水搅拌均匀,揉成光滑的面团,擀饺子皮大家都会吧,饺子馅如猪肉,海鲜,酱香,加南瓜,***木耳嫩玉米,长豆角等颜色比较鲜艳的小菜,要洗净切碎挤干水份,先倒点油拌一下素菜再加入你喜欢的肉类或炒好的鸡蛋,再放入各种适合你口味的调制了馅之后就开包,包好用蒸格隔水上锅蒸,上气后蒸二十分钟即可装盘蘸你喜欢的调料吃。
二:酸辣蕨根粉
柔滑爽囗,热量低,降脂降压,待蕨根粉泡软下锅煮熟掠凉,加入辣椒油,醋,生抽,白糖,盐,鸡精,芝麻油,[_a***_],小米辣,葱花拌匀即可亨用。
三:凉拌土豆粉
口感极劲爽滑,香醇诱人,土豆粉凉拌最好吃,也可当主食,夏天减肥的支朋友们快收藏,待土豆粉煮熟掠凉加入辣椒油,盐、鸡精,生抽,芝麻油!葱花蒜茸,再入喜欢的配菜搅拌均匀,闻着都让人流口水。
四:凉拌海带丝
你可以买那种干海带丝回来泡发,只要洗净不用切了,下沸水锅里焯六七分钟捞起洗净沥干水份,用一个大点的盆加入醋,生抽,辣椒油,盐,鸡精,葱花小米辣,芝麻油,蒜蓉再倒入海带丝一起搅拌均匀,即可装盘食,口感鲜香爽脆,又有点韧性。
凉皮、凉面,真的四季不宜呀!
凉皮是面粉做的,在制作过程中要加碱或蓬灰,会损失掉面粉中大部分的可溶性B族维生素和钾;凉面是把加碱的面条煮熟后再过几次凉水,同样损失了面粉中全部的B族维生素和矿物质。
▲蔬菜拌面,配上“苋菜百叶”
大部分人吃它们,都会把一碗凉皮或凉面当做一餐的全部,顶多再加罐饮料,但基本不会再吃别的蔬菜,从营养学的角度看,这样的吃法非常不科学——低质量的碳水、高比重的碳水含量(蔬菜基本可以忽略不计)、高油高盐。长期吃,必然使人蛋白质营养不良、维生素严重缺乏,后果就是人会疲乏无力、抵抗力下降、浮肿,小孩子的生长发育也会受到明显影响。
▲“蔬菜拌面”,配“茶树菇.四季豆”
作为夏天最受欢迎的凉皮、凉面、凉粉,最好只是偶尔吃一下,而且要把他们当做主食,再配着荤菜素菜一起吃,过过嘴瘾就可以啦,大人小孩都不可以任性呀。
夏天的蔬菜太多了,南瓜、黄瓜、番茄、豇豆、四季豆……主食类的土豆、红薯、鲜玉米……餐餐搭配着来,时令蔬菜,最鲜最美了,绝不可以错过,但是凉皮凉面,真的不是夏天必吃的东西,在营养学家的眼里,它们真的毫无营养价值可言呐,吃太多了,必然会降低饮食质量,面黄肌瘦只是不好看而已,营养不良则会带来一系列麻烦,特别是女性朋友们,一定要慎重考虑,千万不要因为贪吃而自找麻烦哦。
▲“菠菜猪肝面”,配“黄瓜”、“南瓜”
夏天天气炎热,一吃饭就是一身汗,导致人也没什么胃口。这个时候大家就比较喜欢吃一些凉的东西。
说到凉的东西就有很多种类。比如说主食类:凉皮、凉面、凉粉、馒头、花卷,还有各种凉菜。
水果类可就多了,比如:苹果、葡萄、西瓜、香蕉、桃子等等等等,简直不要太多!尤其是西瓜吃的比较多,可以防暑降温的。
天气炎热,大鱼大肉的也吃不下去,来点儿清淡的饮食,那就是各种粥类。比如:绿豆粥、小米粥、红豆粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、青菜豆腐粥等等。
我一到夏天热的时候,早上起来就会熬一锅绿豆粥,然后准备一些馒头、花卷什么的。再准备一些凉拌菜,比如:凉拌黄瓜、凉拌莴笋丝、凉拌海带丝、凉拌三丝等等。总之可以凉拌的菜都能下饭,到吃的时候,粥也晾凉了,吃起来别提有多安逸了!
尽管天气炎热,大家可以吃一些凉的饭菜或者水果,但是不建议吃冰镇的东西,或者是喝冰镇饮料。这样对身体不好,太***肠胃,容易生病,影响健康,得不偿失!
最后,希望大家多多注意饮食习惯,注意防暑降温,拥有一个健康的身体,来度过这个炎热的夏天!
你好,很高兴回答这个问题。
夏天除了凉皮,凉面,还有凉粉,凉拌黄瓜,拌西红柿,五香毛豆,水煮花生,泡椒凤爪,凉拌猪耳朵,凉拌折耳根,凉拌海带丝,凉拌三丝,拌豆腐干等等,夏天吃的东西太多了,但我们要注意的是营养均衡,不能贪凉,也不能太素。
1.气温升高以后,人体大量排出汗液,容易造成缺水。大量喝水以后,冲淡了胃酸,就会造成没有食欲,没有胃口吃饭。
2.科学家研究表明,气温和情绪有密切的关系,寒冬腊月使人懒动少语,高温使人烦躁易怒。
夏天出汗多,钾离子流失也多,因此就会造成低血钾的现象,引起倦怠无力,头昏头痛,食欲不振等情况。夏天的时候可以吃点五香毛豆,凉拌芹菜,水煮青菜,这些都可以补充钾元素,还有就是多喝绿茶既能解渴还能补充钾,可谓一举两得。
夏天由于气温的原因,食物尽量现吃现做,比如凉拌黄瓜,蒜泥白肉,凉皮,凉面,凉粉等,做凉拌菜的时候最好加入蒜和醋,既能起到杀菌的作用,还能开胃,帮助消食。下面介绍一道美食与大家一起分享。
蒜泥白肉
原料:带皮猪腿肉400克
调料:黄瓜,大蒜,红油,酱油,白糖,盐,香油,味精。
制作方法: