减脂麻辣拌选什么？
1.蔬菜类：
要优先选择绿叶菜和菌藻类，因为它们在热量低的同时还很有营养。比如菠菜、油麦菜、生菜、金针菇、木耳等。
2.豆制品：
切记不要选油炸过的食物，因为相对热量会比较高。所以，在选豆制品的时候，选择纯的豆腐、内酯豆腐、豆皮等就好了。
3.肉类：
建议少放一些热量较高的火腿和蛋饺，一般比较推荐挑鱿鱼、鸡肉。蟹***也可以少放几根，热量不高的情况下，还可以补充机体所需营养。
4.主食：
像藕片、土豆、粉丝、各种宽粉、山芋、红薯这些都是淀粉比较多，可以归到主食。且低热量、高纤维素，可以促进肠道消化。
减肥但是晚上要吃麻辣香锅怎么办？
哈哈，我也在减肥阶段，有时候晚上实在是太饿了想吃东西我就打开冰箱看看，只是看看，然后猛喝水，想吃麻辣香锅呢就打开手机看看解解馋😂，想想瘦了以后可以买好多漂亮衣服，你就能忍住不吃了。
作为一个减肥三十斤，一直没有反弹，而且又是吃货的人，可以很肯定的告诉你减肥期间偶尔暴饮暴食，对减肥并没有太大影响。
减肥是一个长期过程
减肥的目的在于减少脂肪含量，减少一公斤脂肪需要消耗热量7700千卡，同理增加一公斤脂肪，也需要额外摄入7700千卡。每日本身我们自己都会有热量消耗，普通身材女性约1600到1800千卡，加上额外减脂需要的7700千卡热量，一顿饭最少要吃8000千卡以上才会增加一公斤脂肪。一顿麻辣香锅肯定到不了这样的地步。所以减脂，不会因为偶尔多吃一次长胖，也不会因为一天断食而变瘦。
当作减脂欺骗餐来吃
欺骗餐是指坚持运动和饮食控制的人群通常在每周选择一餐日常饮食单（低脂低碳水）上没有，但自己又很喜欢吃的高卡路里高碳水的食物。
一般也被称为“放纵餐”。就是连续几天吃低脂低能量的饮食后，给自己来一次高能量、高碳水化合物的美食，放纵一次。
连续的低能量饮食，身体会以为自己饥荒，会降低基础代谢消耗，大大减缓了脂肪的消耗。但是欺骗餐来一次之后身体会认为：哦，原来没有饥荒，那可以继续减脂肪。
吃东西的技巧
吃前喝一大杯水，让肚子有点饱腹的感觉，可以有效减少食物的摄入。尽量避免高糖分饮料，可以配点凉茶等。
先吃肉，肉类尽量选择低脂高蛋白的，不要肥肉，如牛肉，鸡肉，海鲜等，不要吃太多火锅丸子，淀粉含量较高，吃点土豆，山药，芋头，当主食。蘑菇菌类，蔬菜随意吃，米饭，糕点能免则免。吃完后再喝一大杯水，能有效减少身体对于脂肪的吸收。
麻辣香锅这种重油重盐重调料的东西，减肥期间肯定是不建议吃的！但如果是有特殊原因，无法推脱的，比如朋友请客吃饭等，也只能自己想些办法，尽量的吃得健康些：
1.可以要一碗清水，把要吃的菜在清水里过一遍，甚至过两道水，这样菜里的油就已经洗掉一半了，再吃负担就没那么大
2. 尽量吃蔬菜，豆制品，不要吃肉类，尤其是肥肉，鸡鸭皮等，肉类的话鱼肉可以吃多点，另外，可以点些魔芋丝，海带丝等减肥合适吃的低脂食品。
3. 如果吃完负罪感还是很大，那可以选择多做点运动消耗掉吃下的脂肪，适当增加当天的[_a***_]。
4.减肥期间，吃完一顿比较油腻的饭，可以选择第二天做轻断食，只吃蔬菜水果，喝水，这样就可以把超量的脂肪抵消掉。
以上为个人建议，减肥还是要选择合适自己的方式，管住嘴，迈开腿，是最好的！
