青海油炸花花的做法？
做花花主要是和面，耍做三种面，一种是红糖调面，另一种是菜籽油调面，把以上两种面调软些，赶成0.5Cm厚的面张，叠加在一起，外皮用正常面皮包住，挫至5Cm宽高的长条，烧好油，切0.2厚的片，下油锅炸即可
宁夏人过年必备哪些油炸面点？
炸果子，这不是一种水果，我不知道学名叫什么，但是很好吃啊，每年过年都是家家户户必做的
油饼子，这个真的是油炸的饼子，色泽金黄，口感松软，炸油饼子的面里加入鸡蛋会让炸出来的油饼子更加酥软香甜。最喜欢我妈做的油饼子，味道可棒了，上高中还有大学都会从家里带一些去学校吃
还有一个是蜂蜜果子，也是油炸的，先将面擀成薄饼状，要两张。然后把热化了的蜂蜜掺上面粉和成蜂蜜糊糊涂在事先擀好的大面饼上，再扣上另一张，切成一个一个的小菱形，然后在中间的地方切一刀，破个肚，用手反钻过去。接着下油锅炸至金黄捞出锅。咸酥可口的蜂蜜果子就炸好了
除了以上三样，还有麻花，馓子，面***，面贝贝，味道都很好！
虽说宁夏人日常也是以面食为主，每隔三五天蒸个馒头，炸个馓子之类的，但到了过年期间，则要大张旗鼓得多——需要一次做出能够吃满整个春节的油香、馓子、麻花、油果子、花花这些小吃。除了自食，还要款待客人。
壹周君认为，与全国各地“岁岁相似”的年夜饭相比，宁夏人“相同而又不同”的油炸面点，确实能让你品味出一份独特的年味👌
“花花甜，麻花酥，油炸馓子香又脆”，这是青海的自古便流传的一句谚语。和面揉面、擀张翻花、烧油下锅……当你嗅到家家户户窗户里飘出胡麻油的香味时，新年的脚步也就慢慢靠近啦。
炸麻花，炸馓子这些大家都挺熟悉的，宁夏的做法更为讲究些。当地人会用红糖、蜂蜜和红葱皮等等这些一起熬成水，然后加上鸡蛋、清油和面粉一起来和面，下油锅的油必须是菜籽油，这样炸出来的面食才能酥脆金黄。
尤其是馓子，过年时，馓子和奶茶是招待客人的“标配”。滚烫的奶茶泡上几根脆馓子，那种滋味......那是出门在外宁夏游子们的乡愁，也是外乡人梦寐以求的美味呀😁
油香，这是宁夏***偏爱的一种“油饼”，它被视作象征真诚信仰、吉祥如意的传统食品。
做法是讲究“三光”：面光、手光、盆光。馅料可以是红糖、蜂蜜、香豆粉这些，和好的面揪或切成小饼坯，下入油锅炸至两面鼓起焦黄即可。
