哥本哈根减肥食谱科学吗？
先表明一下观点：不科学。
哥本哈根减肥食谱是一个很严格的13天饮食计划。整个13天的周期，绝大多天的能量摄入都低于1000kcal，甚至有几天的能量摄入低于500kcal（并不是所谓的天天大鱼大肉！）。对于健康减重而言，不建议每日的能量摄入低于自身的基础代谢值。一般来说，成年健康女性的基础代谢率在1200-1400kcal/d左右，成年健康男性的基础代谢率在1600-1800kcal/d左右。当连续十三天的能量摄入远远低于所消耗的能量时，能量缺口被打开，短期内减重是意料之中的。
然而，对于大部分人而言，短期减重并不是最终的目标。我们希望的是，能够降低体重，并将体重长期维持在目标范围内。短期内摄入过低，减重过快，其一是会让身体认为进入了饥荒状态，处于保护的目的，会降低自身的基础代谢。也就是说，同样都是坐着不动，十三天后的你所消耗的热量要小于十三天前的你。对于减重而言，我们希望的都是能消耗更多的热量。而当自身的基础代谢降低之后，吃同样的食物，可能之前能够维持体重不变，现在却会长胖。其二，当过度抑制食物摄入时，非常有可能造成之后的暴饮暴食，而其中很大的因素造成了体内激素的紊乱。降低的基础代谢加上增加的摄入，当这个13天的减肥食谱结束之后，体重反弹甚至超过原先的体重，也就不足为奇了。
这样的短期减重-反弹，一方面会造成负面的心理影响，另一方面也会增加慢性代谢疾病的风险。同时，短期内快速减重还会增加肌肉的流失、营养失衡等问题。
总而言之，哥本哈根减肥食谱是不科学的，不建议尝试。
对于减重，没有任何一个所谓的食谱或者节食方案适合所有人。关键在于找到你能够长期坚持的均衡饮食方案以及运动方案。
（制图 | 花雨）
食物搭配很科学，但是看图片中的食材，估计没几个人能减得起来，即使能够玩的起，也没多少人能持续下去吧。所以减肥一定要根据自身情况找到适合自己的减肥方式，减肥方法千千万，但是减肥失败的还是大把大把，为什么，再好的方式不适合自己就是0.
想要找到适合自己的减肥方式，首先要判断自己的肥胖类型，最近身体状态，饮食规律，生活习惯，运动方式等等。
单纯的跟风式减肥，可以保证，十个人有九个都要失败。
哥本哈根减肥法第一天一般可以减多少？
这样和你说吧，不管你是男的，还是女人。
基础代谢我算你2500卡路里。每天不管你怎么吃东西，只要控制在2000卡路里以内你过段时间都会瘦，但是这样比较慢。
如果控制在1000卡路里以内，每天坚持的话，体重基数大，你算一下，每天节省1500大卡。一公斤脂肪是7000大卡，你算一下基本几天能掉一公斤。
不过你还有45天或者30天出现的瓶颈期。
基本没意外的话，60天可以瘦10公斤不是问题。但是如果体重基数不大，相对你就要配合好运动才会掉的快一点。
每天如果摄取卡路里低于700大卡时间太长，身体就会吃不消。
还是慢慢来吧
这个减肥法，就是低碳减脂法，加个哥本哈根其实就是噱头。没什么花头，你要是一直想每天可以减去多少，那就不用减肥了，脂肪不会每天掉，每天掉的是你的水分。1kg纯脂肪需要一个7000大卡的热量缺口。
实行哥本哈根减肥法时，能不能把牛肉换成鱼肉呢？
首先来回答问题本身，原则上来说这种替换基本上是可行的，因为摄入牛肉的目的就是为了补充蛋白质，而鱼肉自身也是很好的蛋白质来源。
接下来我们来说说哥本哈根减肥法，根据它的食谱其实就可以发现，这个减肥方法的核心其实就是通过减少甚至杜绝碳水化合物的摄入，来达到快速减体重的目的，不得不说，这种方法在短期内确实是有很好的效果，但是同时也存在着很大的危害。其一一旦停止使用这个食谱和方法[_a***_]进行正常的饮食后，体重会有一个明显的反弹，甚至会超过原来的体重，因为人体在一段时间缺乏碳水化合物之后吸收效率也会大大增加。除非你像某些靠瘦吃饭的明星那样下定决心一辈子过这种悲惨的生活，否则还是不要反复折腾自己。专家早就警告，体重上上下下地反复，会严重促进衰老，损害体质，比一直胖着还要糟糕。
第二，研究也发现不吃主食一开始带来的体重下降，基本上是体内水分平衡失调的结果。虽然体重下降很快，但是人体却同时面临蛋白质分解、慢性疾病风险上升和骨质疏松的风险，肝脏和肾脏也承受着沉重负担。
第三如果长期坚持这种饮食方式，摄入高蛋白膳食还有可能会引发一系列的健康问题，比如糖尿病，高尿酸血症、痛风和肾功能紊乱等问题。
所以说健康的减肥，要减少的只是油脂、甜食和精白米饭，而不是拒绝一切碳水化合物食品。那些生命所需的营养素，一种也不能少，甚至还要增加，才能促进脂肪的分解。总的来说减肥永远都不是我们的生活目的，而均衡饮食，多运动才是。
哥本哈根食谱顺序可以颠倒吗？
不可以，哥本哈根减肥食谱所持续的时间为2周，而且要求严格，执行起来较难。所以请在没有出行和聚餐***期间进行，以免***被打乱。
在执行这份餐单期间，如果食用了食谱外的食物，请立即停止该食谱，因为这样将不会按照预期改善你的新陈代谢。必须在6个月后重新执行该食谱。如果在前6天没有按照该食谱进食，可以在3个月后重新进行。
