减脂期西兰花怎么吃?
减肥时吃西蓝花,一般要选择少油的烹饪方式,常见的是水煮,比如凉拌、煮粥等,
***取这些方法吃西蓝花时,可以减少能量摄入,有助于减肥.西蓝花含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等,但是相对于人体需要的饮食谱而言,营养相对单调.
所以日常饮食时可以搭配蛋类、虾类、瘦肉类等食物一起吃,进而使食物之间的营养成分互补.但是要控制总摄入量,吃八分饱即可.
科学的减肥方法不仅需要从饮食上进行控制,还需要结合运动消耗机体能量,燃烧脂肪,进而起到瘦身作用.日常可以适量进行一些慢跑、游泳、瑜伽等有氧运动,促进机体代谢、燃脂,而不是一味通过饮食控制进行减肥.
减脂西兰花怎么做?
鲜香菇60克;白蘑菇100克;西兰花150克;蒜头2-3瓣;蚝油1大匙;盐适量;植物油适量
1、西兰花去茎切小朵,蒜瓣切片
香菇去根在伞面上割出花纹,纯粹为了美观,不割也没关系
2、西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟,捞出过凉沥水
3、炒锅里倒入适量植物油,烧热后放入蒜片小火煸出香味
4、放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻
5、调入蚝油和适量盐,加入少许清水
大火翻炒2分钟即可
主材:西兰花300g
调味:盐少许、蚝油1勺、食用油
二、『西兰花挑选』
「从外观确认」,西兰花的颜色越浓绿,光亮越新鲜。如果表面泛黄,表示放久了不新鲜。
「从手感确认」,轻轻抚摸,按捏花球,嫩的西兰花应当自然松软,表面顺滑,花碎紧密,而不是硬邦邦的,硬的,说明西兰花很老。
三、『食材处理』
【步骤①】西兰花先不要清洗,直接用小剪刀剪成均匀的小花朵,也可以用刀慢慢切。
【步骤②】西兰花剪好后,倒入一个大碗,继续倒入清水,加入适量细盐,一起浸泡五分钟,目的在于过滤西兰花表皮残留的农药和潜伏的菜虫。
【步骤③】大蒜,小米椒切好备用。
主料:西兰花300克
辅料:胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑) 150克
调料:小葱10克、大蒜10克、盐5克、醋5克、香油10克 各适量
制作方法
1. 将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;
2.将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;
3.切适量的葱丝和蒜末;
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。
西兰花减脂餐拌什么调料?
西兰花是一种低热量、高纤维的蔬菜,非常适合作为减脂餐的配菜之一。以下是一些适合搭配西兰花的调料:
1. 橄榄油:橄榄油是健康的脂肪来源,可以为西兰花提供口感和营养。将橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起,浇在西兰花上,可以让它更加美味。
2. 柠檬汁:柠檬汁可以为西兰花带来一份清爽的味道,同时还可以提高它的口感。将柠檬汁、橄榄油、蜂蜜和蒜泥混合在一起,浇在西兰花上,可以制作出美味的沙拉酱。
3. 醋:醋可以为西兰花带来一份酸甜的味道,同时还可以提高它的口感。将苹果醋、橄榄油、蜂蜜和芥末混合在一起,浇在西兰花上,可以制作出美味的酸甜汁。
4. 酱油:酱油可以为西兰花带来一份咸味,同时还可以提高它的口感。将酱油、蒜泥和姜末混合在一起,浇在西兰花上,可以制作出美味的酱油汁。