减肥是吃米面，还是吃肉高蛋白，哪个能快速减肥？
此题用两句话概括：一、减肥不应该存在吃米面还是吃肉二选一的问题。二，减肥应求稳而不应求快。
减肥的饮食要求是营养的均衡和能量代谢的平衡，营养及能量的主体是蛋白质、脂肪和糖类三大产热营养素，也就是说三大产热营养素的合理分配及供给对减肥尤其重要。
米面是碳水化合物（即糖类）的最主要来源，而肉类则是脂肪和优质蛋白的最主要来源，所以在减肥时，米面的摄入和肉类的供给必须相互兼顾，根本不存在也不应该存在二选一的问题。
精米白面由于在加工时去除了麸皮、糊粉层及胚芽部分，仅保留了淀粉含量较高的胚乳部分，维生素和膳食纤维丟失严重，虽然煮熟的米饭热量并不高，但属于高血糖指数食物，而白面的碳水及热量都偏高。因此，一般不建议把精米白面做为减肥食物，但为了保证碳水的摄入，不吃主食同样不可取。而细粮以及粗加工的糙米和黑全麦面粉由于富含膳食纤维，不仅是减肥主食的不二选择，而且对减肥还会有一定帮助。
动物肉类、蛋、奶和主食等是蛋白质的主要来源。一般来说，动物性蛋白质的生物价要高于植物性蛋白质。减肥时一般要求动植物性应各占50%，而动物肉类蛋白质一来为优质蛋白质，二来在摄入蛋白质的同时基本满足了70%～80%脂肪的需求。而植物性蛋白质大部分则需要由主食来提供。所以，减肥时米面和肉食必须同时兼顾，不能顾此失彼二者选一。
减肥应求稳而不应求快。
很想问问哪些要求快速减肥的友友们，自己身上多出的肉是一天、一个月还是几个月、一年长出来的？凭什么要求在一、两个月内就能减掉呢？不过话又说回来，体重不是不能在短时间内减下来，只不过往往要以危害健康、肌肉和水分的丟失、基础代谢率下降、反弹等为代价。
拋开健康不说，仅就减脂角度看，凡是减重速度比较快，周减重越过1.0～1.5㎏，必然是身体出现负氮平衡的结果，也必然伴随有水分和肌肉的丟失，在昨天的回答中题主给出的减重数据指标记录就是明显的例证。减肥不是为了减重而是为了减脂，而肌肉等瘦体重的丟失就极有可能造成静息代谢率乃至基础代谢率的降低，使机体的基础能量需要减少，从而使机体储存脂肪的消耗也减少，不仅是比后的减肥越来越困难，而且减后反弹也十有八九。
减肥必须要有恒心和耐性，使体重逐渐平稳减轻，每周减重0.5～1.0㎏内为理想。
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O型血的人靠瘦肉、动物内脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重，吃谷物很容易发胖的说***确吗？
感谢邀请。我觉得这种说法有些片面。还没有可靠的依据来证明它。虽然说吃蔬菜对控制体重有些帮助。但也不是绝对的。控制体重关键在于控制食量及多运动。以上食物也要针对个人情况，适当选择。
我是阿顿健康生活高级营养师段昀，我做过长时间的营养配餐调理和母婴理疗。现在从事中医养生调理，和我一起关注健康，关注营养吧。
到目前为止，没有科学依据证明O型血的人可以靠瘦肉、动物内脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重，吃谷物很容易发胖的说法是正确的。相反的，脱离量谈控制体重均是不科学的，而且如果有人吃太多的瘦肉不能及时代谢掉，会转换成脂肪储存在体内的；动物内脏，海鲜吃多了，会聚集尿酸等，有引发的痛风的可能性；当然吃绿叶蔬菜可能对减肥有帮助的，但是这也是杯水车薪啊。而谷物（即碳水化合物）适量吃，一般每天250-400g，可以为各种生命活动提供血氧和能量等，有助于脂肪代谢彻底，当然对控制体重也是不错的。
饮食防肥的攻略是加强饱腹感，吃到七成饱。如果体积大油水少，就会有很好的饱腹感。如蒸红薯、煮八宝粥不用加烹调油；尤其是燕麦的热量比大米略高，但吃到饱所需要的干物质比米饭少，所以燕麦是高饱腹感食品，有助于减肥呢。
最后，总结下让人吃得少而容易饱腹的食物有几大特点：纤维多，蛋白质多，油脂少，没有糖分或低糖，水分大，含有植物胶就更好了。您Get到了吗？
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