什么饭碳水少不长胖？
如果正在减肥期，不想长胖的话，在平常应该少吃一些碳水多吃一些高纤维的食物，或者是粗纤维的食物，新鲜的蔬菜和水果都是可以的，只要是热量低脂肪低的都可，碳水化合物少的主食包括各种粗粮、全谷类食物、豆类、纤维丰富的蔬菜、低糖水果等。
杂粮粉
五谷杂粮化学纤维质成分高，需要在口腔中充份咬合，并且化学纤维质吸水能力强，可提升饱腹感，并缓解进餐速率及进餐量，因而能够协助休重的控制并防止肥胖症的造成。
有哪些低碳水，高蛋白能饱腹有不长胖的食谱？
低碳水化合物食物，更可以帮助瘦身。
“好”的碳水化合物
纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物，这些食物对胰岛素水平影响很小。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。
全谷类食物包括：
“坏”的碳水化合物
坏的碳水化合物则是精制、加工、纤维含量少的碳水化合物，像白面包、白米饭、烘焙的糕点饼干、pizza的皮等，都会导致发胖，最好尽量少吃。
许多人***用流行的减肥饮食，以保持有健康的生活方式。两种最流行的选择是低碳水化合物和低脂肪饮食。尽管这些饮食不一定适合每一个人，但是在健康的低脂肪肉类和低碳水化合物蔬菜方面，它们确实有一些共同点。以下是推荐的最佳食谱。
1.青菜和生菜：在每顿饭包含大量青菜是一种很好的方法。在增加食物量的情况下，也不会增加太多的卡路里。深色绿叶蔬菜是明智的选择，因为它们包含更多的矿物质和维生素。
2、芦笋：这种低碳水化合物蔬菜可以作为菜肴的核心。芦笋热量低，富含叶酸和维生素A等营养素。
低脂碳水主食有哪些？
1、蔬菜：多数蔬菜的碳水化合物含量较低，如冬瓜、黄瓜、白萝卜、韭菜、甜菜、西兰花、蘑菇、芦笋、番茄、紫菜、海带、木耳等；
2、水果：多数水果的碳水化合物含量也比较低，如苹果、柠檬、哈密瓜、草莓、蓝莓、梨子、桃子、橘子、奇异果、李子等；
3、肉类：如羊瘦肉、牛瘦肉、鸡肉等，以及螃蟹、虾等海鲜，通常碳水化合物含量较低；
4、谷物：小米、燕麦、荞麦等主食，碳水化合物含量较精米精面低；
5、其他：榛子、核桃、杏仁等坚果类食物，以及牛奶、羊奶等乳制品的碳水化合物含量也比较低。
一些低脂肪低碳水的主食有：
1. 燕麦：燕麦是一种非常健康和美味的主食，富含膳食纤维和低脂肪。
2. 糙米：糙米比白米更健康，因为它们保留了外层的营养物质。
3. 糙麦面包：糙麦面包是一种健康的面包，因为它含有更多的纤维和营养物质。
4. 紫薯：紫薯是一种低脂肪低碳水的主食，富含膳食纤维、维生素和矿物质。
低脂肪高碳水化合物的食物有哪些？
1. 低脂肪高碳水化合物的食物有很多种。
2. 原因是脂肪含有更高的热量，而碳水化合物则是身体能量的主要来源，因此低脂肪高碳水化合物的食物可以帮助控制体重和保持健康。
3. 低脂肪高碳水化合物的食物包括燕麦、全麦面包、水果、蔬菜、豆类、米饭等。
这些食物都含有较少的脂肪，但是提供了身体所需的能量和营养素。
