请推荐几种好吃又减肥的食谱？
回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。
回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：
1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。
3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。
5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）
以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。
减肥食谱：周一
周二
周三
蒜茸蒸丝瓜
1，长丝瓜一根，青红椒各一个，大蒜一个，小葱两根，生抽一勺，味极鲜一勺，蒸鱼豉油一勺，少许食盐
2，丝瓜去皮切成小圆柱，高度1厘米，把切好的丝瓜摆入盘中，切面向上。
3，大蒜九九八十一刀剁碎它，青红椒切小丁，小葱小碎，
4，冷锅烧热加适量油，五成热转小火放入蒜末至***色，关火放入生抽、味极鲜和盐搅拌均匀关火。
5，把做好的蒜蓉酱均匀倒在丝瓜上，放入烧开的蒸锅中蒸八分钟
6，出蒸锅淋入蒸鱼豉油撒上青红椒丁和葱花。
1.南瓜：南瓜虽然吃起来口感很甜，但是含糖量不高，南瓜中的碳水化合物也不高，它的碳水化合物也以果糖、葡萄糖、淀粉等成分构成，其中果糖的比例最大，而果糖是碳水中最甜的，因此南瓜虽然甜但是却热量低，可以作为减肥的主食食用。我周围减肥的人也都在用南瓜作为减肥的主食。南瓜食用方法简单，可以蒸，可以做粥汤。
2.豆腐：豆腐是豆制品，含有丰富的蛋白质，碳水化合物含量很少，是减肥佳品，可以给人体补充丰富的钙、铁、镁、钾等微量元素。做法简单，可以凉拌，比如小葱拌豆腐，也可爆炒，也可炖煮做汤。
3：绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，可以为人体补充身体所需的微量元素，绿叶蔬菜中的碳水化合物较少，可为减肥佳品。做法也比较多元化，可炒，可凉拌，可做汤。
1.蒜香法棍
法棍切片，大蒜捣成蒜泥，加入一点橄榄油和罗勒碎拌匀，涂抹在法棍片上，烤箱180度烤5～10分钟，微黄上色即可。
2.鸡胸肉蔬菜沙拉
鸡胸肉放蒜末，生抽，黑胡椒碎，腌制一晚，水煮或用平底锅煎熟，撕成条，配上圆生菜，彩椒，西兰花等，淋上一点沙拉汁就可以啦，少油健康，也很适合减肥期间实用。
这些都是我减肥期间吃过的。
一周减脂减肥的菜谱有哪些？
建议你列出一长串，自己喜欢吃，且可以每天吃到的，有营养的食物。可以把它们分解成早餐，食物，零食，零食，主要是蛋白质和碳水化合物的快速简易来源，如希腊酸奶，奶酪，坚果，水果等等，还有分为中餐和晚餐，把这些食物列在电脑上的电子表格中，每种，饮食类型独立一页，然后按照食物数量，蛋白质，碳水化合物，脂肪和热量分栏，在制作食物清单中，你可以，明确的知道哪些食物是热量高的，哪些食物是热量低的，如果你对自己的失误却让他很满意，就要开始制作真正的饮食方案了，如你所知，方案的主要目的是最终让你的目标达成。
一周减肥食谱:
周一:早上 :小米稀粥 黄瓜咸菜 中午: 米饭二两 白菜炒肉 晚间:酸奶一杯。
周二:早上 :牛奶一杯，鸡蛋一个 中午:素面一碗 晚间:西红柿蛋汤一碗。
周三:水果沙拉一份 中午:米饭配苦瓜煎蛋 晚间:酸奶
周四:早上玉米面饼子一个 中午:馒头配紫菜蛋花汤 晚间:***嘎达汤
周五:豆浆一杯，鸡蛋一个。中午:米饭配鸡蛋糕。晚间:冷面一小碗。
周六:早上豆腐脑一小碗。中午:煎饼卷黄瓜 。晚间:水果
周日:早上酸奶一杯。中午:素三鲜水饺。晚间香蕉一根
第一天
早餐：一个水煮鸡蛋＋一杯牛奶＋一个苹果。
午餐：半碗米饭＋鱼＋青菜一份＋一碗汤
晚餐：一根水煮玉米＋一个火龙果
第二天
早餐：全麦面包2片＋一个水煮鸡蛋＋一杯牛奶
午餐：半碗米饭＋瘦肉炒香菇＋青菜一份＋一碗汤
晚餐：一个蒸红薯＋一根黄瓜
第三天
早餐：一碗小米粥＋一个煎鸡蛋＋半个火龙果
谢邀请。我简单谈下，不正之处，还请大家多指教！
我们要减肥，在坚持运动的同时，就是要管住嘴，即控制并管理饮食！如何管理饮食呢？那就是在控制饮食摄入份量的同时，选择合适的食物。减肥餐的食材选择基于以下几个方面：蛋白质（提供优质蛋白为肌肉肉合成提供营养），碳水化合物（摄入后转化为淀粉，转化为糖，此糖为葡萄糖，是人体所需营养素之一），蔬菜和水果（提供各类丰富的维生素，保证机体组成需要），坚果（也是补充各类微量元素）。
由上图可知，多以少油，少脂肪为前提。主要以优质蛋白的鱼虾，鸡肉，牛肉，鸡蛋为主，配上各类新鲜蔬菜和水果！作为一周食谱，可以将不同食材多种搭配，丰富饮食变化！
谢邀，如果有需要减肥的人，可以私聊我！除非是病理性的肥胖，我都有办法让你减肥！不用药，但是要有自律性！谈到减肥食谱，我个人不建议通过节食来减肥！但是你要减肥就必须要管住你的嘴！油腻的食物，油炸的食物，碳酸饮料这些都要少吃！话不多说，给各位一份减肥所用的食谱！非常的简单！
早餐，一天之计在于晨，早晨起床第一餐特别重要！我减肥时候，早晨就喝粥，配点家里做的小菜！注意，早晨要多吃点！不然中午会饿，到时你又控不住你的嘴了！
中午，一荤就可以，不要暴饮暴食，多喝汤！下午的时候要配合一些运动！
晚上，我减肥时候，晚上少吃，一般都是吃水果，而且要运动！要出点汗！
我这也不算是食谱，但是，如果你自律性够好，也许前几天不太适应，但是你坚持一两个月，瘦十来二十斤是没有问题的！
谁能推荐减肥食谱？一天三顿的？
减肥食谱是以低热量，高纤维，饱腹感强的食物为基础的饮食搭配。减肥期间食用减肥食谱能起到控制食欲和减少摄入量的作用。同时还有助于身体健康和养成良好的饮食习惯。达到均衡饮食和均衡营养的目的，在保证营养充足的情况下实现健康减肥不反弹的效果。
减肥食谱的核心是均衡搭配，每餐要有主食，蛋白质，健康脂肪，蔬菜或者水果的摄入量，按早午晚三餐+两餐加餐的饮食结构搭配而成，通过这样的饮食搭配，既能满足营养均衡的要求，又能起到控制食欲和减少摄入量的目的。
早餐：杂粮豆浆一杯+红薯一块+圣女果8颗。
上午10点~10点半加餐：一份低热量食物，如水果一份或者脱脂奶一杯或者全麦面包一片。
午餐：藜麦饭80克+清炒瘦肉100克+清炒菜心100克。
下午3~4点加餐：低热量食物一份，如水果或者酸奶或者无糖豆浆等。
晚餐：燕麦粥一碗+清炒豆腐100克+清炒生菜100克。
