正在减肥的人能吃盖浇饭和盖浇面吗？
既然是减肥，那就要吃清淡，不吃主食，少盐少油，青菜（水煮盐拌，放点生抽也行），水果（苹果，柚子，其它的水果最好别吃，含糖多），鸡蛋（不吃蛋黄），鱼，鸡胸肉，牛肉，全部清蒸或者水煮给点点盐或者生抽，就这么吃两个月，保准瘦，前提是要能坚持，还不能偷嘴，我就是这个样子吃瘦的，如果想快点瘦就要加上运动。
一份盖浇饭 多少大卡？
一份盖浇饭 600大卡
一份盖浇饭的热量，大概为每100克143大卡，脂肪含7.22，碳水化合物13.46，蛋白质6.28，纤维素0.37。但也因菜品不同热量不同。减肥期间建议清淡饮食，少食油腻，油炸高热量高脂肪食物，多进食新鲜的蔬菜和水果。
一份盒饭的热量相对来说比较高，因为盒饭的组成包括米饭和各种菜肴，所以具体无法估计到底有多少热量。但是一份盒饭里的米饭重量大概在300克左右，含有热量300大卡上下，再加上一些菜肴的热量，至少达到500大卡上下。
如果里面的蔬菜类菜肴比较多，热量相对来说会低一些，而是肉品菜肴比较丰富，则热量会相应的升高。
143大卡/100克盖浇饭的热量减肥人群：适量食用热量分解：碳水化合物49.93%，脂肪26.78%，蛋白质23.29%每100克盖浇饭所含热量约为143大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物49.93%，脂肪26.78%，蛋白质23.29%
盖饭在家怎么做？
盖饭，盖浇饭，广东人称为碟头饭，东北称之为烩饭，盖饭的主要特点是饭菜合一，将菜肴连着汤汁浇于米饭之上，既有主食米饭，也有味美佳肴，荤素搭配营养也管饱。

盖饭也因各地饮食不同而具有各自的特色，家常盖饭有猪排盖饭、牛肉盖饭、鸡肉盖饭等；菜肴制作也可根据个人喜好而不同，有咖喱味的、红烧的、香辣的、酱香的，食材搭配也可丰富多样，味美营养，深受大家喜爱。

味美盖饭在家做，食材丰富做法也简单，荤素搭配味美也管饱。小吃店的盖饭非常诱人，在家想吃就动手做，烧一份糖醋带鱼，搭配紫甘蓝、甜椒、橙子、小番茄、鸡蛋，蔬菜水果、鱼肉皆有的糖醋带鱼盖饭。煮好米饭需要22分钟，同时也准备好蔬菜、水果。米饭是用臻米智电饭煲蒸煮而成，不仅省时也可以煮出少 糖米饭，粒粒分明的米饭，软糯不粘，由于电饭煲拥有分离米汤技术，米饭经过煮、沥、蒸三步，将煮出来的米汤过滤到独立的米汤盒中，从而减少大米饭的淀粉含量米饭香软爽口，将糖醋带鱼的汤汁也淋于米饭之上，鲜美爽口，比店里的还好吃。

一人午餐巧搭配，荤素水果皆有，米饭香软菜也鲜美，常吃不腻。天气越来越热，做饭想要省时快捷，也更需要保证营养均衡，特别是急于瘦身的朋友们，保证各种营养物质需求很重要，合理搭配色香味俱全。带鱼、鸡蛋，可以给我们提供优质蛋白质、钙、铁、氨基酸等营养物质；彩椒、紫甘蓝、小番茄、橙子，富含多种维生素、膳食纤维等营养物质，而且洗洗切好上桌，也不需要炒、煮等工序，且色泽搭配亮丽，一份简单的盖饭也是色香味俱全，营养全面，详细做法呈上，感谢大家支持。
步骤：
1、鲜虾去壳洗净从背后切开去除虾线，切成小丁，虾头保留备用。
2、黄瓜、胡萝卜、玉米洗净切小丁。
3、一勺宝宝酱油＋半勺玉米淀粉＋适量清水拌匀。
4、锅中放油小火，放入虾头炒出虾油，加胡萝卜玉米翻炒断生，再加入虾仁翻炒变色。
5、捞出虾头，放入黄瓜丁和酱汁，翻炒至收汁即可。
6、搭配提前煮好的胚芽米饭，开吃！
