请推荐几种好吃又减肥的食谱？
蒜茸蒸丝瓜
1，长丝瓜一根，青红椒各一个，大蒜一个，小葱两根，生抽一勺，味极鲜一勺，蒸鱼豉油一勺，少许食盐
2，丝瓜去皮切成小圆柱，高度1厘米，把切好的丝瓜摆入盘中，切面向上。
3，大蒜九九八十一刀剁碎它，青红椒切小丁，小葱小碎，
4，冷锅烧热加适量油，五成热转小火放入蒜末至***色，关火放入生抽、味极鲜和盐搅拌均匀关火。
5，把做好的蒜蓉酱均匀倒在丝瓜上，放入烧开的蒸锅中蒸八分钟
6，出蒸锅淋入蒸鱼豉油撒上青红椒丁和葱花。
首先很高兴能回答你的问题，先给你推荐五天的减肥餐，希望可以帮到你！
星期一
星期二
晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。
星期三
减肥食谱：周一
晚餐：煮虾，烧豆腐，凉拌生洋葱，芹菜
周二
晚餐：绿豆粥，馒头，生拌茄泥，生黄瓜一根
周三
回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜。
回锅肉属于川菜中的家常菜，对于吃清淡菜的南方人也是一道不错的菜。回锅肉吃起来肥而不腻，口感独特，我第一次吃回锅肉是在大学的饭堂里。回锅肉历史悠久，在川菜占有非常重要的地位，四川人把回锅肉当作是川菜之首，一但说到川菜，大家第一时间都会想到回锅肉。很多家庭都会制作这道家常菜，但做出来的口感并不是很好吃。其实并不难，来看下我的做法吧：
1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香。2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切。把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了。
3.冷冻：焯水过后的五花肉，不急着直接下锅，应该先把肉放进冰箱冷冻一下1个小时，这样的五花肉会很好切成薄片。4.炒香：把肉切成薄片之后，锅中放入适量的油，把肉先放下去炒，炒出香味也就是炒干水分之后，盛出来备用。
5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻。（当然能吃辣就多放些辣椒）
以上就是我炒回锅肉的步骤，是不是多了两个步骤呢？许多人做回锅肉就是焯水之后，直接切成片，而且切得不够均匀就下锅炒，这样炒出来的肉还很油腻，最好呢先把肉先炒干水分，这样可以让肉变得更香更脆，肉本身的油也可以去除一些，所以大家在炒五花肉的时候，可以多加两个步骤：冷冻加炒香。做回锅肉不要直接就下锅，多做一步，不尽口感更上一档次，而且还会更美观喔。那么这种方式炒五花肉，大家有什么看法呢？欢迎留言评论。
肥胖的原因其实除了少数特殊情况(例如用药导致的肥胖，激素紊乱等原因)外，大部分人是因为饮食过程中摄入的热量大于消耗的热量，导致脂肪囤积造成的。
所以常说减肥要“管住嘴，迈开腿”确实是有道理的。不过管住嘴不能简单地理解为少吃或节食。减肥要科学的吃，要吃少更要吃好，摄入低碳水，保证合理的蛋白质和维生素的摄入，减脂的同时健康是第一考量。
一、鸡肉和鱼肉这种白肉类是减肥首选，牛肉、蛋类也不错。每餐要合理配置这样的[_a***_]质，摄入量为每餐量的四分之一。
二、青菜组合要品种丰富，给身体提供足够的维生素。摄入量为每餐的二分之一。
三、主食摄入量要占每餐的四分之一，尽量减少食用大米白面这类精加工的主食，代之以南瓜、玉米、红薯。
以下减肥食谱推荐给大家，请看图片，不再一一介绍了，希望对你有帮助。
想减肥可是饭量又大，吃的又多，哪些食物热量低可以多吃又不担心长胖？有何推荐？
对于减肥人士，我们常听说“管住嘴，迈开腿”，就是说一方面是吃，另一方面是锻炼，才能有效果。又有一句话叫“三分练，七分吃”，可见吃的作用比锻炼更重要。
不过食物的选择，又是一个大问题，一不小心选择不对，就又胖了，下面，分享一下减肥饮食的食材选择问题。
我们每餐吃饭，营养均衡是必须，否则无法支撑一天的学习和工作。均衡的营养是要包括碳水化合物、蛋白质、维生素和纤维素。
碳水化合物就是常说的主食，不过碳水化合物要选择GI值低的，GI值就是升糖指数，如果指数高的食材，吃后容易转化成糖进而变成脂肪囤积，自然就胖了。低GI值的碳水化合物主要是各种粗粮，玉米、糙米、燕麦、藜麦等，还有块茎类，比如淮山、胡萝卜、薯类等，这些用来代替大米饭大白面，都是很好的选择。
对于蛋白质，常见的来源有瘦肉、蛋类、牛奶等。
维生素和纤维素，主要来源于新鲜蔬菜、水果，不过水果要选择糖分含量少的哦。
你好，下定决心减肥就要对自己“狠”一点，当然不是让你饿肚子。大家有没有发现，平时做的菜好吃了你就可以多吃一碗米饭，面条也非常好吃，吃到这些食物特别有满足感幸福感？主食也是碳水化合物，吃进我们肚子里会转换为葡萄糖，像米饭面条类的精致碳水吃饱后就特别满足，特别开心，是因为它糖分高啊，所以精米白面类主食要少吃，除了能吃饱和让你发胖，基本上没什么营养。
我们主食可以换成粗粮，如：土豆、山药、红薯、紫薯、玉米、三色黎麦、麦片、全麦面包、荞麦面。这些食物升糖没有那么快，也没有米饭白面条那么高的热量。（沐言小贴士：这些主食不可肆意放纵的吃，也不可以重油烹饪，煮或蒸最佳，吃五分饱就行，另外五分吃什么呢，沐言下面接着分享）
满足我们碳水化合物的需求之后，还需要满足我们的蛋白质需求，高蛋白低脂肪低食物如：鱼、虾、牛肉、鸡蛋、牛奶、鸡胸肉、鸡腿肉（去皮） 、豆腐。这些食物都可以满足我们的蛋白质需求，这些食物不可油炸和重油烹饪，最简单的烹饪方式热量才更低。
我们还需要吃蔬菜补充维生素，适合减肥人群吃的蔬菜有：芹菜、西兰花、黄瓜、青菜、菌菇类。
可以多吃肉和蔬菜，碳水少吃，很多女孩子减肥的时候总是会说，我只吃水果，我只喝粥，我还是没瘦，水果和粥的糖分都很高，糖分摄入过多才是发胖的根源，更没营养，希望我的分享能帮助到更多减脂的人。
